Дата обновления статьи 30.08.2023 г. Роль круп для правильного функционирования организма нельзя преувеличить. Мы можем бесконечно шутить на тему дефицита гречки, но она действительно полезна. А в магазинах, между тем, есть и другие полезные крупы. Киноа На языке инков означает «материнское зерно». Технически – это семена. Киноа часто называют «суперзлаком» неслучайно. Семена содержат больше белка,[…]

Дата обновления статьи 04.09.2023 г. Маргарин – это продукт, вызывающий кучу вопросов. Мы привыкли считать его дешевой и вредной заменой сливочному маслу. Но так ли это? Маргарин содержит трансжиры Отчасти верно. Продукт содержит в три раза меньше трансжиров, чем сливочное масло. Известно, что трансжиры и насыщенные жиры повышают уровень «плохого холестерина» ЛПВП и снижают уровень[…]

Дата обновления статьи 05.09.2023 г. Перефразируя известного классика, спросим: и какой же русский не любит квашеной капусты? Это едва ли не самая популярная закуска на нашем столе, аппетитная, хрустящая, сочная… Но не будем пускаться в обширные гастрономические описания, а лучше узнаем, какую пользу нам несёт эта самая капуста. Основная цель данного продукта – продление хранения.[…]

Дата обновления статьи 07.08.2023 г. Йогурт – это кисломолочный продукт, который изготавливается путем сквашивания молока смесью молочнокислых бактерий (болгарская палочка и термофильный стрептококк), их количество на конец срока годности должно составлять не меньше 107 КОЕ (колониеобразующие единицы) с добавлением ягод, фруктов или продуктов их переработки). Йогурт довольно древний напиток. Первые упоминания о нем были еще[…]

Дата обновления статьи 06.09.2023 г. — Моя история начинается в Древнем Египте. Ну, это для вас он древний, а для меня – просто дом. Я помню, как добрая женщина в саду, где я рос, бережно обстригла мои первые бутоны, залила водой, добавила мед. А после я излечил ее дочь от болезни. Ах, я не представился![…]

Дата обновления статьи 22.08.2023 г. Родиной кукурузы считается Мексика. Именно оттуда ее завезли в Европу, где она стала одним из любимых блюд. На сегодняшний день ее выращивают в разных странах и употребляют в пищу. А из кукурузных зерен получают кукурузный крахмал, муку и масло. Кукуруза весьма богата разными витаминами и минералами, а ее употребление положительно[…]

Дата обновления статьи 15.08.2023 г. Дерево фейхоа из миртовых. А миртовую веточку захватил из рая Адам. На земле посадил и разрослось дерево в тёплых странах с природой и климатом, похожими на рай. О сказочном фрукте фейхоа можно только в сказке рассказать. Сказочка Сказка, конечно про любовь. Корабль, на котором девушка плыла к любимому, утонул. Парень[…]

Дата обновления статьи 08.09.2023 г. Такой красивый ярко рыжий плод. Хочется впиться в него зубами и почувствовать сладость. Но не тут-то было. Плотный фрукт почти без вкуса и вяжет во рту так, что все другие ощущения забываются. Хочешь заткнуть болтуна, угости его красивой твёрдой хурмой. Хурму снимают с ветки дерева не дозревшей. Зрелая хурма не[…]

Дата обновления статьи 20.08.2023 г. Десятилетиями мед использовали и продолжают использовать в различных целях. За счет своего аромата и вкуса его добавляют в выпечку, в соусы и маринад к мясу. Есть и другая сторона – например, в медицине и косметологии. Но об этом немного позже. Часто можно услышать или увидеть на просторах интернета, что мед[…]