Ежегодно по разным городам России ездят пчеловоды, выставляя на продажу свой мед, нугу и, конечно же, медовуху. По вкусу это алкогольный напиток средней крепости, созданный еще в древней Руси. Еще в те времена рецепты приготовления медовухи передавались от старшего поколения к младшему. И каждая семья имела свой собственный рецепт. Как приготовить чудо напиток в домашних[…]

Город моего проживания является местом столкновением различных культур. Это касается и кухонной культуры. Выбор здесь велик, и можно попробовать разнообразные блюда. А теперь хотелось бы представить вам ТОП-3 блюда из различных кухонь мира. НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (народов Дагестана) Хинкал Курзе Чуду КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ Шашлык Осетинские пироги Хинкали РУССКАЯ КУХНЯ Борщ Сырники Оливье ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ Шницель Пицца[…]

Темп нынешней жизни практически не оставляет свободного времени, и уж тем более, времени на приготовление сладостей, десертов и прочих вкусняшек. А иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким… Выход есть! Вот некоторые из сладостей, которые можно приготовить за несколько минут: Фрукты в карамели. Для этого блюда понадобятся фрукты (яблоки, манго, клубника), сахар и шпажки. Берем[…]

Роль круп для правильного функционирования организма нельзя преувеличить. Мы можем бесконечно шутить на тему дефицита гречки, но она действительно полезна. А в магазинах, между тем, есть и другие полезные крупы. Киноа На языке инков означает «материнское зерно». Технически – это семена. Киноа часто называют «суперзлаком» неслучайно. Семена содержат больше белка, чем любой другой злак, а[…]

Маргарин – это продукт, вызывающий кучу вопросов. Мы привыкли считать его дешевой и вредной заменой сливочному маслу. Но так ли это? Маргарин содержит трансжиры Отчасти верно. Продукт содержит в три раза меньше трансжиров, чем сливочное масло. Известно, что трансжиры и насыщенные жиры повышают уровень «плохого холестерина» ЛПВП и снижают уровень «хорошего холестерина» ЛПНП. В результате[…]

Перефразируя известного классика, спросим: и какой же русский не любит квашеной капусты? Это едва ли не самая популярная закуска на нашем столе, аппетитная, хрустящая, сочная… Но не будем пускаться в обширные гастрономические описания, а лучше узнаем, какую пользу нам несёт эта самая капуста. Основная цель данного продукта – продление хранения. Вдобавок к этому квашеная капуста[…]

Йогурт – это кисломолочный продукт, который изготавливается путем сквашивания молока смесью молочнокислых бактерий (болгарская палочка и термофильный стрептококк), их количество на конец срока годности должно составлять не меньше 107 КОЕ (колониеобразующие единицы) с добавлением ягод, фруктов или продуктов их переработки). Йогурт довольно древний напиток. Первые упоминания о нем были еще до нашей эры, как о[…]

— Моя история начинается в Древнем Египте. Ну, это для вас он древний, а для меня – просто дом. Я помню, как добрая женщина в саду, где я рос, бережно обстригла мои первые бутоны, залила водой, добавила мед. А после я излечил ее дочь от болезни. Ах, я не представился! Очень приятно – каркаде. Цветок,[…]