Оригинальные рецепты приготовления кофе

Дата обновления статьи 29.08.2023 г.

Кофе латте с тыквой и корицей.

Состав:

1. Кофе.
2. 2 столовой ложки сахара.
3. Щепотка корицы.
4. 2 ст.ложки пюре тыквы.
5. Два стакана охлажденного молока.
6. Щепотка ванили.

Приготовление:

• Тыкву необходимо предварительно запечь в духовке и превратить в пюре при помощи блендера.
• Далее берём 2 ст.ложки пюре, 2 стакана охлаждённого молока смешиваем с ложкой щепоткой корицы ,добавляем 2 ст. ложки сахара.
• Перемешиваем смесь и ставим на маленький огонь не доводя до кипения.
• Добавляем щепотку ванили и две чашки только что приготовленного эспрессо.
• Для украшения можно использовать взбитые сливки.
• Если вы хотите сделать напиток менее калорийным ,но любите когда в чашке есть пышная пенка можно поступить следующим образом: взбить молочно-тыквенную смесь при помощи блендера перед добавлением кофе.

Кофе Дон Жуан.

Состав:

• Любимый кофе.
• Стакан или бокал, желательно толстостенный.
• Столовая ложка темного рома.
• Столовая ложка кофейного ликёра.
• Столовая ложка тертого шоколада.
• 1,5 ложки 10% сливок.

Приготовление:

• Берем толстостенный стакан или бокал, как вам больше нравится.
• Наливаем в него столовую ложку темного рома.
• Поджигаем и быстро вращаем ёмкость, необходимо чтобы огонь соприкоснулся во всеми стенками.
• Далее добавляем в наш бокал одну столовую ложку кофейного ликёра.
• Добавляем одну чашку горячего кофе.
• Добавляем 10% сливки, аккуратно, для того чтобы они оставались поверх напитка.
• Напиток почти готов, в завершение посыпаем его тертым шоколадом.

Кофе по-ямайски: апельсин и ром.

Состав:

• Кофе: 3 стакана готового напитка.
• Апельсин.
• Лимон.
• Сахар.
• 3 столовые ложки рома.
• Чайная ложка корицы.
• 6 бутонов гвоздики.
• Столовая ложка корицы.

Приготовление:

• Варим кофе.
• Берём три стакана готового напитка.
• Апельсин и лимон чистим, берем цедру и кладём на сковородку.
• Добавляем 6 столовых ложек сахара, гвоздику ,корицу и несколько столовых ложек рома.
• Ждём до полного растворения сахара, убираем цедру.
• Поджигаем готовую смесь и добавляем ее в готовое кофе.

Кофе с какао.

Состав:

• Чашка любимого кофе.
• Чайная ложка корицы.
• ½ чайной ложки мускатного ореха.
• 2 чайные ложки сгущённого молока.
• Чайная ложка какао-порошка.
• Миндаль.

Приготовление:

• Варим любимое кофе, нам понадобится один стакан.
• Добавляем в него чайную ложку корицы и мускатный орех.
• В отдельной посуде смешиваем сгущённое молоко и какао-порошок. Лучше брать натуральный, напиток будет полезнее и ароматнее.
• Выливаем в чашку готовое кофе, половину стакана.
• Добавляем в него смесь сгущенного молока и какао, перемешиваем.
• Разбавляем оставшимся кофе.
• Украшаем напиток молотым миндалём.

Кофе Масала.

Состав:

• 1,5 стакана воды.
• 1,5 молока.
• 3 столовые ложки сахара.
• 3 столовые ложки кофе.
• Половина палочки корицы.
• 3 зёрнышек кардамона.

Приготовление:

• Для приготовления смешиваем 1,5 стакана воды и 1,5 стакана кофе.
• Доводим нашу смесь до кипения.
• Когда смесь начинаем закипать опускаем в ее сахар, кофе молотое, зернышки кардамона и корицу. Все пропорции указаны в составе.
• Уменьшаем огонь до минимального.
• Варим 3 минуты ,постоянно помешивая.

Кофе с сыром.

Состав:

• Любимое кофе.
• Сахар 1-2 столовые ложки.
• Ломтик твёрдого сыра.
• 1 чайная ложка корицы.

Приготовление:

• Варим свой любимый сорт кофе, одна чашка.
• Добавляем сахар по-своему вкусу.
• Опускаем нарезанный тонкими ломтиками твёрдый сыр.
• От горячего кофе сыр начинает плавится и напиток приобретает сырный вкус.
• Для украшения посыпаем корицей.

Кофе с фундуком.

Состав:

• Кофе.
• Вода.
• 1,5 столовые ложки фундука.
• 2 столовые ложки сахара.
• Взбитые сливки.

Приготовление:

• Измельчания орехи, лучше всего с этим справится кофемолка.
• Добавляем молотое кофе в воду, туда же засыпаем измельчённый фундук.
• Варим на медленном огне, стараясь не довести до кипения.
• Когда кофе начнёт подниматься, снимаем с огня и добавляем сахар.
• Процеживаем наш напиток в красивую чашку.
• Украшаем сверху взбитыми сливками.

Кофе с чесночком и мёдом.

Состав:

• Кофе и вода как любите пить.
• 1 столовая ложка мёда.
• 1 маленький зубчик чеснока.

Приготовление:

• Подогреваем в турке мёд.
• Аккуратно вливаем в него воду.
• Разрезаем зубчик чеснока пополам, добавляем в турку.
• Через 30 секунд добавляем молотый кофе и варим, не доводя напиток по кипения.
• Когда кофе готов, убираем с огня, даём настояться 1-2 минуты.
• Процеживаем и выливаем в чашку.

Апельсиновое кофе с добавлением соли.

Состав:

• 1 столовая ложка апельсинового сока.
• 1,5 чайные ложки апельсиновой цедры.
• 1 чайная ложка сахара.
• Щепотка соли.
• Молотый кофе.
• Вода.

Приготовление:

• Берём турку, насыпаем в неё соль, сахар.
• Добавляем молотое кофе.
• Заливаем 1,5 стаканами горячей воды и варим, не доводя до кипения.
• Когда кофе поднялось, убираем с огня.
• Добавляем в него апельсиновый сок и цедру.
• Даваем настояться 1-2 минуты.
• При желании процеживаем или оставляем с цедрой.

Кофе с яйцом.

Состав:

• Молотый кофе и вода, как любите.
• 1 желток.
• 2 столовые ложки 10% сливок.
• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

• Варим кофе привычным и любимым рецептом.
• В миске взбиваем сливки, желток и сахар.
• Взбиваем и вливаем тонкой струйкой горячий кофе.
• Переливаем в красивую кружку.

Кофе с бананом, мороженым и корицей

Состав:

• Кофе молотое и вода, по вкусу.
• Половина банана.
• 1 чайная ложка молотой корицы.
• Шарик ванильного мороженого.

Приготовление:

• Варим своё любимое кофе, в тех пропорциях как привыкли.
• Даем кофе слегка остыть.
• Берём блендер, кладём в него порезанный банан, щепотку корицы и остывший кофе.
• Переливаем приготовленный напиток в чашку.
• Украшаем кофе мороженным.

Кофе и сливочное масло.

Необычный, но в тоже время полезный напиток.

Состав:

• Кофе.
• Вода.
• Сливочное масло: 1,5 столовые ложки.
• Миндаль.

Приготовление:

• Измельчаем кофе и заливаем его кипящей водой.
• Далее добавляем в наш кофейный напиток сливочное масло.
• Перемешиваем и заливаем получившуюся смесь в блендер.
• Необходимо взбивать напиток в течении двадцати-тридцати секунд.
• Получаем однородную массу и выливаем ее в чашку.
• Украшаем молотым миндалём.

Свежее мятное кофе.

Состав:

• Кофе.
• Вода.
• 5 листиков свежей мяты.
• 1-2 чайные ложки сахара.

Приготовление:

• Варим кофе обычным для вас способом.
• Необходимо тщательно промыть свежие листочки мяты.
• Слегка просушить их и выложить в чашку.
• Помните мяту ложкой для более яркого аромата и вкуса.
• Выливаем свежий горячий кофе.
• Добавляем сахар по вкусу.
• Даём настояться несколько минут.
• Кофе готово к употреблению.

Чем полезно кофе в умеренных количествах
Кофе может иметь несколько полезных эффектов при употреблении в умеренных количествах (1-2 чашки в день):

1. Улучшение физической и умственной работоспособности. Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует центральную нервную систему, что может улучшить настроение, повысить внимание и концентрацию.

2. Снижение риска развития некоторых заболеваний. Исследования показывают, что употребление кофе может снижать риск развития диабета 2 типа, болезни Паркинсона и некоторых видов рака.

3. Улучшение физической формы. Кофеин может увеличить выносливость и ускорить метаболизм, что может помочь вам тренироваться более эффективно и сжигать больше калорий.

4. Улучшение пищеварения. Кофе может стимулировать пищеварение и уменьшить риск развития запоров.

Однако, следует помнить, что употребление кофе может иметь и негативные эффекты, особенно при употреблении в больших количествах. Поэтому, если у вас есть какие-либо заболевания или вы беременны, вам следует обсудить употребление кофе с вашим врачом.