Экзотические рецепты приготовления кофе для хорошего настроения

Дата обновления статьи 22.08.2023 г.

Кофе с добавлением горького шоколада и дольки лимона.

Состав:

  1. 60 грамм горького шоколада.
  2. Половина лимона.
  3. Щепотка соли.
  4. 1-2 чайные ложки сахара.
  5. Шарик ванильного мороженого.

Приготовление:

  • Варим кофе в турке, для этого добавляем кофе, сахар в турку и заливаем кипятком.
  • Варим, не доводя до кипения.
  • Берём шоколад и измельчаем его в крошку.
  • Лимон режем на кружочки.
  • Переливаем напиток в красивую чашку.
  • Добавляем в него предварительно измельчённый горький шоколад.
  • Украшаем дольками лимона и шариком мороженого.

Халвичное кофе.

Состав:

  • Кофе.
  • Вода.
  • 250 мл. молока.
  • 60 грамм халвы.
  • 1,5 чайные ложки мёда.
  • Щепотка корицы.

Приготовление:

  • Взбиваем в блендере халву и 250 мл.молока до превращения их в однородную массу.
  • Переливаем все в турку, добавляем мёд по вкусу, постоянно помешивая доводим напиток до состояния кипения.
  • Снимаем с огня.
  • Далее варим кофе привычным образом.
  • Халву измельчаем.
  • В большую чашку вливаем кофе, после добавляем тонкой струйкой полочную смесь.
  • Украшаем кофе кусочками халвы и корицей.

Холодный кофе капучино.

Состав:

  • Стакан молока, лучше использовать 1%.
  • 1 столовая ложка шоколадного сиропа.
  • 2 кубика льда.
  • 1 чайная ложка растворимого кофе.
  • 1 чайная ложка сахара.
  • 1 чайная ложка корицы.

Приготовление:

  • Достаём из морозилки лёд, два кубика.
  • Выливаем в блендер стакан молока, шоколадный сироп, засыпаем растворимое кофе и добавляем два кубика льда.
  • Взбиваем все до того, пока не отращивается пена.
  • Добавляем 1 чайную ложку сахара.
  • Переливаем кофе в красивую чашку.
  • Украшаем сверху корицей.
  • Сражу же подаём.

Бичерин.

Состав:

  • 50 грамм горького шоколада.
  • 50 мл. сливок, желательно жирных.
  • 50 мл. молока.
  • 50 мл. экспрессо.

Приготовление:

  • Перед началом приготовления убираем сливки в холодильник. Нам они нужны именно охлаждённые
  • В это время начинаем варить кофе в кофеварке или турке
  • Доводим молоко до кипения и снимаем с огня
  • В горячее молоко ломаем шоколад
  • Все перемешиваем
  • Ждём несколько минут до того, как шоколад полностью не растворится в горячем молоке. Нам необходимо получить шоколадную массу
  • Заливаем шоколадную массу в стакан
  • Далее берём приготовленное кофе
  • Необходимо аккуратно залить его в стакан с шоколадом. Для этого используем столовую ложку. Льём кофе по стенке нашего стакана, необходимо оставить шоколадный слой целым
  • Достаём холодные сливки из холодильника и взбиваем миксером или блендером до образования лёгкого крема
  • При помощи сайгой ложки выкладываем сливки на кофейный слой, стараясь не нарушить его
  • На мелкой терке измельчаем горький шоколад и украшаем кофейный напиток
  • Подаём с трубочкой.

Кофе с добавление земляничного сиропа и мороженого.

Состав:

  • 100 грамм земляники или виктории.
  • Чайная ложка молотого кофе.
  • Шарик ванильного мороженого.
  • 1 чайная ложка сахара.
  • Сахарная пудра.
  • 200 мл. воды.

Приготовление:

  • Моем клубнику или викторию чистой водой.
  • Просушим.
  • Ягоды необходимо протереть при помощи сита.
  • Протирать до получения однородной массы.
  • Перемешиваем полученную массу с сахаром.
  • Перекладываем пюре в сотейник, по вкусу добавляем сахарную пудру.
  • Начинаем варить нашу массу, доводим до кипения, убавляем огонь.
  • Перемешиваем и томим под крышкой по превращения массы в густоту.
  • Убираем с огня и остужаем.
  • Завариваем кофе в высокий стакан.
  • Добавляем сахар по-вкусу.
  • Выкладываем мороженое и украшаем ягодным сиропом.
  • Украшаем сахарной пудрой и несколькими свежими ягодками клубники.
  • Подаём кофе сразу после украшения.

Чай с кофе

Состав:

  • 1-2 чайные ложки чёрного чая.
  • 1 столовая ложка мёда.
  • 1 чайная ложка кофе.
  • 1 кусочек лимона.
  • Щепотка соли.
  • 200 мл. воды.

Приготовление:

  • Добавляем молотое кофе в сотейник и кладём в него щепотку соли.
  • Прогреваем смесь на огне.
  • Ставим воду на огонь, как вода начнёт кипеть всыпаем в неё кофейный порошок.
  • Снимаем с огня, ждём 2-3 минуты и снова доводим до кипения.
  • Убираем с огня.
  • Ставим чайник и завариваем крутым кипятком чай.
  • Даём настояться около 8-10 минут.
  • В горячем чае размешиваем мёд.
  • Смешиваем напитки в равных пропорциях.
  • Украшаем кусочком лимона.

Кофе «Тропиканка».

Состав:

1. 1 чайная ложка кофе
2. 2 чайные ложки лимонного сока
3. 2 чайные ложки апельсинового сока
4. 3 чайные ложки ананасового сока
5. 3 чайные ложки клубничного сока
6. Несколько кусочков киви
7. Нарезанная долька ананаса
8. Взбитые сливки
9. Сахарная пудра

Приготовление:

1. Заливаем кофе крутым кипятком
2. Смешиваем фруктовые соки: апельсин, лимон, ананас, клубника
3. Далее аккуратно вливаем сок
4. Температура напитка желательно не должна быть выше 40 градусов
5. Очищаем киви и нарезкам его на кружочки
6. Один кусочек киви опускаем в напиток и украшаем сверху взбитыми сливками и сахарной пудрой

Кофе «Холодный Айсберг».

Состав:

1. 200 миллилитров воды
2. 2 чайные ложки натурального молодого кофе
3. 1-2 чайные ложки сахара
4. 100 миллилитров коньяка
5. 50 миллилитров водки
6. 80 грамм белого шоколада
7. 150 миллилитров сливок, жирности 20%
8. 1 пакетик кокосовой стружки

Приготовление:

1. Перемалываем кофе и заливаем его холодной. водой, которую предварительно нужно остудить.
2. Переливаем все в турку и ставим на огонь.
3. Ждём пока кофе не закипит, после этого убираем с огня.
4. Процедить кофейный напиток.
5. Добавить сахар по вкусу.
6. В горячей, только что приготовленный кофе. добавляем алкогольные напитки: водку и коньяк.
7. Интенсивно перемешиваем и охлаждаем.
8. Ждём до полного охлаждения и разливаем в высокие бокалы.
9. Растапливаем белый шоколад.
10. Вливаем шоколад в каждый бокал.
11. В миксере или блендере взбиваем сливки пока не образуется густая пена.
12. Выкрадываем взбитые сливки в боках.
13. Украшаем сверху кокосовой стружкой.

Белый кофе.

Состав:

1. 200 миллилитров молока
2. 2 чайные ложки молотого вкусного кофе
3. 2-3 столовые ложки молока сгущеного
4. 50 грамм белого шоколада
5. 1 чайная ложка сахара

Приготовление:

1. Кипятим молоко в сотейнике
2. Молотое кофе заливаем кипящим молоком
3. Выдерживаем на слабом огне, постоянно помешивая в течении 5-6 минут
4. Сгущённое молоко берём охлаждённое, из холодильника
5. Перетираем белый шоколад на мелкой тёрке
6. Перемешиваем шоколад со сгущённым молоком
7. Наливаем кофе в чашку и кладём 3-4 столовые ложки шоколадно-сгущённой смеси
8. Перемешиваться не нужно
9. Если недостаточно сладости можно добавить сахар

Кофе из Румынии.

Состав:

1. 2 чайные ложки кофе
2. 1 чайная ложки какое
3. 200 мл воды
4. Щепотка ванили
5. Взбитые сливки
6. 1 чайная ложка сахара
7. Сахарная пудра

Приготовление:

1. Смешиваем кофе,какао,сахар
2. Засыпаем все в сотейник
3. Заливаем холодной водой и ставим на огонь
4. Лучше всего нагревать на медленном огне
5. Перед закипанием снимаем с огня и наливаем в чашку
6. Добавляем ванилин, украшаем взбитыми сливками, посыпаем сахарной пудрой.

«Газированное кофе».

Состав:

1. Кофе растворимый
2. 3 столовые ложки сливок, жирности 20%
3. Стакан газированной воды
4. Шоколадное мороженое

Приготовление:

1. Берём красивый высокий стакан
2. Добавляем в него ложку кофе и 3 столовые ложки сливок
3. Перемешиваем все
4. Заливаем полученное газированной водой
5. Сверху украшаем шариком шоколадного мороженого

Кофе с колой.

Состав:

1. 50 миллилитров кока-колы
2. 100 миллилитров воды
3. 1 чайная ложка молотого кофе
4. Сливки
5. 2 кубика льда

Приготовление:

1. Засыпаем в турку предварительно измельчённое кофе
2. Заливаем водой
3. Ставим на огонь и доводим до кипения
4. Кофе необходимо остудить и процедить
5. В высокий стакан положить несколько кубиков льда
6. Добавить сливки по вкусу и влить кофе
7. Все аккуратно перемешать столовой ложкой
8. Затем добавить кока-колу

Кофе с маршмеллоу.

Состав:

1. 1,5 чайные ложки растворимого кофе
2. 200 миллилитров воды
3. 5-6 штук маршмеллоу
4. 1-2 чайные ложки сахара

Приготовление:

1. Воду необходимо вскипятить
2. Пока вода нагревается, режем маршмеллоу на кусочки
3. В списках засыпаем сахар и кофе
4. К смеси добавляем одну столовую ложку воды и взбиваем при помощи вилки или миксера
5. Продолжаем взбивать пока не получим яркую смесь
6. Вливаем 200 миллилитров кипячёной воды, посыпаем кусочками маршмеллоу и по желанию тёртым шоколадом или корицей

Малиновое кофе.

Состав:

1. 2 столовые ложки сиропа
2. 80 грамм мороженого
3. 10 грамм малины
4. 30 грамм темного шоколада
5. 20 грамм взбитые сливок
6. Мята

Приготовление:

1. 150 миллилитров воды наливаем в сотейник
2. Добавляем 2 чайные ложки молотого кофе
3. Доводим до кипения переодически помешивая
4. Если вам хочется более ароматного кофе, положите в него щепотку соли и снова доведите до кипения
5. В отдельной чаше перемешиваем уже готовое кофе с шоколадным сиропом. Добавляем малиновый.
6. Лучше всего воспользоваться блендером
7. Добавляем шарик мороженого
8. Сверху украшаем взбитыми сливками и тёртым шоколадом
9. Для красоты напитка подаём с ягодками свежей малины и листиками мяты

Кофейно-кокосовый шейк.

Состав:

1. 2 чайные ложки молотого кофе
2. 100 миллилитров воды
3. 100 миллилитров кокосового молока
4. 1 пакетик кокосовой стружки

Приготовление:

1. Для начала необходимо сварить кофе вашим любимым способом
2. Процеживаем кофе
3. В блендере смешиваем готовое кофе с кокосовым молоком и сахаром
4. Взбиваем до получения пышной пены
5. Кофейный напиток украшаем кокосовой стружкой и подаём

Кофе по-ирландски.

Состав:

1. 2 чайные ложки кофе
2. 2 чайные ложки сахара
3. 60 миллилитров сливок, жирности 20%
4. 100 миллилитров воды
5. 50 миллилитров виски

Приготовление:

1. Варим крепкий кофе любимым способом
2. Лучше всего подойдёт турка
3. Берём красивые стакан, лучше если он будет на тонкой ножке, ёмкость нужна не менее 300 миллилитров
4. Процеживаем кофе
5. И вливаем в стакан
6. Добавляем сахар
7. Затем медленно вливаем ирландский виски
8. Опускаем нож в наш напиток. Аккуратно по ножу вливаем сливки
9. Обязательно чтобы сливки были поверх кофе, никак не спешиваясь с напитком
10. Кофе сразу подаётся к столу

Гляссе со сметаной.

Состав:

1. 2 чайные ложки кофе
2. 100 грамм сахара
3. 250 миллилитров сливок
4. 200 грамм сметаны
5. 1 литр воды

Приготовление:

1. Нагреть кофейник и засыпать половину нужного количества кофе
2. Залить кипятком, половина нормы
3. Через 2 минуты досыпать кофе и долить кипяток
4. Поставить напиток на 10 минут на водяную баню
5. Готовое кофе слить, размешать в нем сахар
6. Влить сливки и поставить в морозильник
7. Когда кофе со сливками замёрзнет с массу, разложить его в высокий стакан и положить сверху сметану
6. Изменить состав рецепта.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОФЕ
Кофе имеет несколько полезных свойств, вот некоторые из них:

1. Улучшает физическую и умственную работоспособность. Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует центральную нервную систему, улучшая настроение, концентрацию и внимание.

2. Снижает риск развития некоторых заболеваний. Исследования показывают, что употребление кофе может снижать риск развития диабета 2 типа, болезни Паркинсона и некоторых видов рака.

3. Содержит антиоксиданты. Кофе содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвращают развитие некоторых заболеваний.

4. Снижает риск развития болезни Альцгеймера. Некоторые исследования показывают, что употребление кофе может снижать риск развития болезни Альцгеймера и других форм деменции.

5. Снижает риск развития болезни Паркинсона. Кофе может снижать риск развития болезни Паркинсона на 25%.

Однако, не стоит злоупотреблять кофе, так как это может привести к негативным последствиям, таким как бессонница, нервозность, повышенное давление и другие проблемы со здоровьем.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно