А вы любите кофе?

Дата обновления статьи 14.09.2023 г.

«Двадцать минут под горячим душем, три кружки чёрного кофе — и вот я уже почти человек.» — так говорил о кофе американский писатель и сценарист Уильям Хьертсберг, автор бестселлера «Сердце ангела».

Как правильны его слова, ведь так много людей на самом деле начинают свой день с кружечки свежесваренного напитка. И ведь правда, так много положительных свойств, но все ли знают о недостатках?

Напиток жизни

Благодаря многочисленным исследованиям каждый современный человек знает о пользе кофеина, справедливо называя его напитком бодрости. Узнаём, какими положительными свойствами обладает напиток жизни:

• Кофе способно успокаивать, т.к. аромат напрямую взаимодействует с белками, главная функция которых заключается в нормализации работы мозга. Другими словами – кофе даёт возможность человеческому мозгу мыслить в позитивном направлении, не отвлекаясь на окружающий негатив.
• Бодрящий напиток помогает людям с болезнью Паркинсона контролировать свою двигательную активность.
• Конечно же, кофе является мощным источников антиоксидантов, необходимых организму для очистки. Учёными было доказано, что из одной чашки человек получает больше антиоксидантов, чем от полноценной фруктовой тарелки.
• Людям, употребляющим алкоголь в больших количествах, можно не опасаться цирроза печени, если они будут пить кофе хотя бы два раза в день.
• Любители кофе меньше заболевают раком кожи. В особенности это касается женщин.
• Это лишь несколько свойств напитка, приносящих организму ощутимую пользу. Стоит лишь упомянуть, что чрезмерное употребление кофе может навредить организму.
• Поэтому ученые выявили, что 2-4 чашки в день являются оптимальным вариантом для нормализации общего состояния организма.

Что будет если переборщить с кофеином?

400 мл кофе, что приравнивается к двум чашечкам по 200 мл или 4 по 100 мл – оптимальна суточная доза для взрослого человека. Но в реалиях современного мира большинство людей начинают злоупотреблять эликсиром бодрости. К чему это приводит:

• отдышка;
• затруднения в дыхании;
• учащенные рвотные позывы;
• проблемы с сердцебиением;
• появление судорог;
• тошнота;
• дискомфорт, перетекающий в боли в области грудного отдела.

Разумеется, при появлении хотя бы одного или нескольких симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу. Также придётся на некоторое время отложить питье кофе, перейдя на более нейтральные напитки, к примеру, зелёный чай.

Нередко при передозировке кофеина рекомендуется делать следующее:

• Обратить внимание на количество выпиваемой в сутки воды. Чем больше жидкости Вы употребите, тем легче организм перенесёт передозировку кофеином. Но речь идёт исключительно о питьевой воде, любые газировки или соки лишь задержат присутствие алкалоида в организме.
• Больше времени уделять физической активности. Занятия спортом способствуют ускорению обмена веществ, следовательно, кофеин быстрее выйдет из организма.
• Важно понимать, что каким бы полезным не был продукт или напиток, какими бы свойствами не обладал, передозировка приведёт организм к негативным последствиям.
• Поэтому стоит быть внимательнее, и тщательно следить за тем, в каком объёме и что Вы употребляете.

Как отличить настоящий кофе от подделки

Вне зависимости от того растворимый это напиток или свежего помола, производители нередко используют различные приемы удешевления своей продукции, выдавая ее за дорогие сорта. Узнаем, как определить натуральный кофе от фальсифицированной подделки.

География кофейных зерен

Основными видами фальсификации являются:

• замена дорого сорта более дешевым;
• создание зерен из разных сортов теста — создаются шарики небольшого размера, покрываются специально приготовленным раствором из сахарозы, обжариваются, окрашиваются в соответствующий кофейным зернам цвет.

Таким образом, основные способы фальсификации заключаются в подмене зерен элитных сортов на более дешевые, замене кофейных зерен на крахмальные вещества ради увеличения объема упаковки. Наилучшим примером в данном случае послужит цикорий, выдаваемый непрофессиональными производителями за кофейный заменитель, но не являющийся им.

Конечно же, качественный кофе не может стоить дешево, да и приобретать его лучше всего в специализированных магазинах или кофейнях. Если Вы уже купили упаковку заветного напитка, то обратите особое внимание на состояние упаковки, наличие следов от вскрытия, а также на состав. И помните, что кофе имеет один единый оттенок, аромат и вкус.

Мало понимать всю пользу или потенциальный вред от напитка. Важно знать, в каком количестве его лучше всего употреблять, как отличить оригинал от дешевой подделки, какими должны быть настоящие зерна. А Вы любите кофе?

Удачи!

P.S. Внимание! По вопросам сотрудничества, коммерческие предложения, вопросы и связь с администратором сайта www.ktoskazal.site по электронной почте: ktoskazale@gmail.com