САЛАТ СО СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШОЙ

Рисовая лапша – 200 грамм
Грибы – 5 штук
Морковь – 1 штука
Перец – 1 штука
Огурцы – 2 штуки
70% уксус – 1 чайная ложка
Кориандр – полчайной ложки
Соус соевый – 5 столовых ложек
Красный перец – по вашему вкусу
— Замачиваем лапшу в горячей воде на минут пять, откладываем ее в сито и промываем в холодной воде
— Грибы режем на дольки и обжарим до их готовности
— Когда грибы обжарим, добавим к ним овощи и протушим еще пару минут
— Огурцы режем на соломку
— Смешиваем лапшу с овощами, добавляем уксус, соевый соус, приправы и хорошо смешиваем. Готово.