САЛАТ ОГУРЦЫ ПО — КИТАЙСКИ

Состав: свежие огурцы 3-4 штуки, отварное мясо говядины 200 грамм, болгарский перец 2-3 штуки, лук 1 головка, чеснок 1 зубчик, соль, сахар, уксус, соус соевый, растительное масло.
Способ приготовления:
Огурцы режем вдоль на 4 части, присаливаем, оставляем примерно на полчаса, сливаем рассол (если есть). Мясо обжариваем, добавляем в него лук, затем соевый соус, обжариваем еще несколько минут. Вынимаем, соединяем с огурцами, Выкладываем нарезанный соломкой перец, заправляем маслом с уксусом.