ПЛОВ С ТОЛСТОЛОБИКОМ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
1. Толстолобик 1 кг
2. Лук 2 шт
3. Масло 50 г
4. Морковь 1шт
5. Рис 200 гр
6. Перец
7. Приправы
8. Соль
9. Вода 3 литра
10. Бездрожевое тесто
Способ приготовления:
1. Промытый рис замачиваем в кипятке на час
2. Варим рис на сильном огне 7 минут
3. Морковь и лук нарезаем квадратиками
4. Обжариваем на среднем огне
5. Добавляем специи
6. Нарезаем нашу рыбу средними кусочками, предварительно удалив кости
7. Солим
8. Раскатываем бездрожжевое тесто по дну нашей формы.
9. На тесто добавляем обжаренные овощи
10. Сверху кладем рис и рыбу
11. Закрываем крышкой и отправляем в духовку на час

Приятного аппетита!