ПЛОВ КАЛЕЙДОСКОП РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
1. Рис 1 кг
2. Фарш 500 г
3. Лук 1 шт
4. Морковь 2 шт
5. Масло
6. Курица
7. Капуста 400 гр
8. Перец
9. Специи
Приготовление:
1. Маринуем курицу в специях и отправляем в духовку до полуготовности
2. Нарезаем луковицу 1\2 и заливаем кипятком на 20 минут
3. Оставшийся лук режим кольцами
4. Морковь трем на крупной терке
5. Серединку остывшего лука шинкуем для фарша
6. Берем фарш, и добавляем в него лук и специи
7. У перца срезаем верх вместе с плодоножками и фаршируем
8. Добавляем в казан растительное масло
9. Обжариваем лук с морковью, добавляем чеснок
10. Заливаем стаканом воды и тушим 5 минут
11. Поверх овощей выкладываем в казан курочку рядом с фаршированными перцами
12. Заливаем водой и оставляем на слабом огне в течении 20 минут
13. Через 20 минут нужно достать курицу
14. Засыпаем промытый рис, разравниваем и вливаем воду, чтобы она покрыла рис примерно на 1 см.
15. Накрываем крышкой и тушим 20 минут.

Приятного аппетита