ПЛОВ БЛЕЖНЕВА РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
1. Рис 100г
2. Лук 1 шт
3. Чеснок
4. Спаржа 2 шт
5. Грибы 100г
6. Соль
7. Масло
8. Перец болгарски 1\2
9. Морковь 1шт
10. Сливки жирные 100мл
11. Соль
12. Рех мускатный
13. Лимонный сок
14. Сметана
Приготовление:
1. Нарезаем морковь и лук и обжариваем в раскаленном масле
2. Грибы режим пластинками
3. Чеснок и перец режим кубиками
4. Добавляем все овощи и грибы к готовому луку
5. Солим и добавляем специи
6. Заливаем водой и тушим примерно 10 минут
7. Отвариваем рис и добавляем его к овощам, перемешиваем.
8. Ставим в духовку а 10 минут с температурой 180 градусов
9. Для соусу смешиваем сметану и сливки
10. Добавляем мускатный орех и муку, нагреваем до загустения
11. На тарелку выкладываем плов и поливаем его сливочным соусом

Приятного аппетита!