15 мифов о минеральной воде

Все мы с детства наслышаны о пользе минеральной воды, способной излечить множество заболеваний. Кавказские здравницы и по сей день приглашают в свои санатории, расписывая все прелести горного воздуха вкупе с природными минеральными источниками известных курортов: соляно-щелочные воды Ессентукского курорта, Смирновская и Славяновская воды Железноводска, Кисловодские нарзаны, радоновые, сероводородные и углекислые источники Пятигорска. Наверное, мало какой из продуктов обрастал таким количеством непроверенной информации, как минеральная вода, поэтому, чтобы не превратиться в «человека, измученного нарзаном», давайте разберемся, что же из вороха мифов и слухов, которыми перегружено сарафанное радио, имеет под собой основание.

  1. Миф 1. Правда ли, что минеральную воду необходимо хранить в матовой бутылке, чтобы она не подвергалась воздействию света и не теряла своих свойств? Ученые провели исследования и доказали, что свет не оказывает влияния на качество минеральной воды, в отличие от кислорода, поэтому содержимое вскрытой бутылки рекомендуется выпивать в течение двух суток.
  2. Миф 2. Правда ли, что минеральная вода противопоказана во время спортивных тренировок? Физические нагрузки без употребления жидкости недопустимы, поскольку неминуемо приведут к обезвоживанию, ведь во время занятий спортом мы потеем, и при этом из организма выводятся необходимые ему соли и другие микроэлементы, дефицит которых необходимо восстанавливать. Таким образом, во время тренировок с целью восстановления водно-соляного баланса и насыщения клеток микроэлементами, рекомендуется употребление лечебно-столовой минеральной воды. Для профессиональных спортсменов, у которых нагрузки значительно выше, полезно будет выпивать один стакан такой водички до тренировки и два стакана после нее.
  3. Миф 3. Правда ли, что минеральную воду можно пить в любом количестве без риска для здоровья? Минеральная вода бывает трех видов: лечебная, лечебно-столовая и столовая. В первой из них наблюдается повышенная концентрация микроэлементов при уровне минерализации 10-15 г/дм3. Часто такой воды много не выпить просто физически. Лечебную воду при наличии определенных заболеваний назначает врач. Обычно такую воду назначают принимать до приема пищи в интервале от двадцати минут до часа, в зависимости от заболевания и рекомендаций врача, а вот сразу после приема пищи ее употребление настоятельно не рекомендуется, так как содержащиеся в ней полезные элементы не будут должным образом усваиваться. Столовая минеральная вода отличается пониженным содержанием элементов, и их концентрация составляет не более 2г/дм3. Такой воды можно выпивать много. И, наконец, вода третьего вида – лечебно-столовая – является наиболее подходящей для питья на каждый день, потому как минерально-солевая концентрация в ней держится на уровне 2-10 г/дм3, что достаточно для поддержания водно-соляного баланса.
  4. Миф 4. Правда ли, что магазины продают исключительно натуральную минеральную воду? Это верно лишь частично. При покупке минеральной воды не лишним будет ознакомиться с надписью на этикетке, где указывается название и местонахождение источника, номер скважины, срок хранения и дата изготовления. Природная минеральная вода представляет собой сложный раствор из химических элементов и минеральных солей. Конечно, можно взять простую воду, и в заводских условиях добавить в нее все необходимые микроэлементы, подогнав состав под состав натуральной воды, но дело в том, что природная минерализация – это гораздо более сложный процесс в отличие от заводского, поэтому и качество воды из природного источника будет несравнимо выше.
  5. Миф 5. Правда ли, что качество минеральной воды в пластиковых бутылках ухудшается по сравнению со стеклянной тарой? Емкость для хранения не оказывает никакого воздействия на качество воды, т.к. концентрация полезных веществ остается постоянной. Единственное отличие – в стекле вода медленнее нагревается и хранится дольше, а все остальное – это вопрос Ваших приоритетов – т.е. престижа или удобства хранения, ведь пластиковую бутылку удобнее брать с собой, а шансы разбить ее и пораниться, равны нулю. Соответственно, бумажный стаканчик сохранит те же свойства, что и красивая керамическая кружка с рожком, популярная среди «водяного общества». Единственное требование к таре для минеральной воды – материал должен быть инертным во избежание попадания в воду токсичных веществ.
  6. Миф 6. Правда ли, что лучше пить минеральную, а не обычную воду? Заменять минеральной водой обычную воду ни в коем случае нельзя, поскольку высок риск перенасыщения организма тем или иным компонентом. Минеральная вода не считается питьевой в полном смысле этого слова, и не подходит для ежедневного применения вместо обычной питьевой без назначения врача. Каждый вид и бренд минеральной воды имеют свой набор химических свойств, которые могут быть противопоказаны лично Вам.
  7. Миф 7. Правда ли, что при превышении дозы минеральная вода может стать ядом? Бытует мнение, что поскольку минеральная вода является лекарством, то при избыточном ее употреблении передозировка солей обеспечена. Но по факту, в минеральной воде, продающейся в магазинах, концентрация солей и минералов для получения отравления недостаточна. В этом отношении внимания заслуживает натрий, суточная доза которого по рекомендациям ВОЗ составляет не более 2 грамм (около 5 грамм соли) во избежание повышения давления. И всё же, если даже выпить много минеральной воды, то интоксикация скорее будет водная, а не солевая.
  8. Миф 8. Правда ли, что минеральная вода избавляет от изжоги? В минеральной воде содержится сода, нейтрализующая соляную кислоту, но, как правило, эффект от соды при лечении изжоги бывает лишь кратковременным, поскольку в ходе реакции, нейтрализующей кислоту, образуется углекислый газ, раздражающий стенки желудка, и вызывающий новое выделение кислоты. В результате все возвращается на круги своя.
  9. Миф 9. Правда ли, что минеральная вода помогает сбросить лишний вес? Отчасти, это правда. Вода с низким содержанием растворенных в ней минералов и солей может играть косвенную роль в потере веса, ускоряя обменные процессы и способствуя выведению шлаков и токсинов из организма.
  10. Миф 10. Правда ли, что минеральная вода – то же самое, что минерализованная? Минеральные и минерализованные воды представляют собой две большие разницы. Минеральные воды являются природными и добываются из подземных источников, в то время как минерализованные – это обыкновенная очищенная вода из артезианских (в лучшем случае) скважин.
  11. Миф 11. Правда ли, что газированная минеральная вода вредна? Здесь речь идет о вредности не газированной минеральной воды, а любой воды, насыщенной углекислым газом, поскольку чрезмерное ее употребление даже у здоровых людей может привести к раздражению слизистой желудка и кишечника, а в отдельных случаях – к возникновению более серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Существует разница между натуральной и искусственной газированной водой. Натуральная минеральная вода насыщается углекислым газом в недрах земли, а обычная обогащается углекислым газом искусственно.
  12. Миф 12. Правда ли, что минеральную воду нельзя пить при беременности? Сбалансированное употребление в разумных пределах поможет укрепить организм перед родами и справиться с тошнотой при токсикозе. Во избежание побочных эффектов в виде изжоги и метеоризмов, которые и так сопровождают женщин на протяжении всей беременности, необходимо соблюдать норму. По этой же причине необходимо отказаться и от газированной воды.
  13. Миф 13. Правда ли, что минеральная вода вредна для организма из-за содержания в ней соли? Существует разница между поваренной солью, которую мы употребляем в пищу, и природными солями, содержащимися в воде. При умеренном употреблении польза солей очевидна – они сохраняют состав крови, укрепляют кости, улучшают работу мозга – и это лишь малая часть полезного воздействия, которое приносят минеральные соли нашему организму.
  14. Миф 14. Правда ли, что на заводах-ботлерах воду искусственно насыщают минералами? Поскольку бытует мнение, что запасы воды в скважинах со временем истощаются, возникает вопрос естественной минерализации. Производство и добыча минеральной воды тщательно контролируется и проверяется. Компании тратят огромные средства, чтобы попасть в сетевые розничные магазины. При любом несоответствии стандартам место на полке может быть потеряно и занято более дисциплинированным конкурентом, скрупулезно выполняющим все правила и нормы.
  15. Миф 15. Правда ли, что детям до года минеральную воду давать нельзя? Из всех перечисленных видов минеральной воды малышам можно давать только столовую воду, а лечебно-столовую воду детям старше одного года по показаниям может назначить педиатр. Лечебная минеральная вода детям противопоказана во избежание отрицательного воздействия на обмен веществ и почки. Детей лучше поить негазированной водой. Для этого, открыв бутылку, подождите 15-20 минут, чтобы газ вышел.

Итак, основным правилом при употреблении минеральной воды являются умеренность и здравый смысл. Наслаждайтесь Вашей любимой минералкой и будьте здоровы!

Автор статьи: Marina Selmenskikh.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно