15 мифов о минеральной воде
Дата обновления статьи 14.09.2023 г.
Все мы с детства наслышаны о пользе минеральной воды, способной излечить множество заболеваний. Кавказские здравницы и по сей день приглашают в свои санатории, расписывая все прелести горного воздуха вкупе с природными минеральными источниками известных курортов: соляно-щелочные воды Ессентукского курорта, Смирновская и Славяновская воды Железноводска, Кисловодские нарзаны, радоновые, сероводородные и углекислые источники Пятигорска. Наверное, мало какой из продуктов обрастал таким количеством непроверенной информации, как минеральная вода, поэтому, чтобы не превратиться в «человека, измученного нарзаном», давайте разберемся, что же из вороха мифов и слухов, которыми перегружено сарафанное радио, имеет под собой основание.
- Миф. Правда ли, что минеральную воду необходимо хранить в матовой бутылке, чтобы она не подвергалась воздействию света и не теряла своих свойств? Ученые провели исследования и доказали, что свет не оказывает влияния на качество минеральной воды, в отличие от кислорода, поэтому содержимое вскрытой бутылки рекомендуется выпивать в течение двух суток.
- Миф. Правда ли, что минеральная вода противопоказана во время спортивных тренировок? Физические нагрузки без употребления жидкости недопустимы, поскольку неминуемо приведут к обезвоживанию, ведь во время занятий спортом мы потеем, и при этом из организма выводятся необходимые ему соли и другие микроэлементы, дефицит которых необходимо восстанавливать. Таким образом, во время тренировок с целью восстановления водно-соляного баланса и насыщения клеток микроэлементами, рекомендуется употребление лечебно-столовой минеральной воды. Для профессиональных спортсменов, у которых нагрузки значительно выше, полезно будет выпивать один стакан такой водички до тренировки и два стакана после нее.
- Миф. Правда ли, что минеральную воду можно пить в любом количестве без риска для здоровья? Минеральная вода бывает трех видов: лечебная, лечебно-столовая и столовая. В первой из них наблюдается повышенная концентрация микроэлементов при уровне минерализации 10-15 г/дм3. Часто такой воды много не выпить просто физически. Лечебную воду при наличии определенных заболеваний назначает врач. Обычно такую воду назначают принимать до приема пищи в интервале от двадцати минут до часа, в зависимости от заболевания и рекомендаций врача, а вот сразу после приема пищи ее употребление настоятельно не рекомендуется, так как содержащиеся в ней полезные элементы не будут должным образом усваиваться. Столовая минеральная вода отличается пониженным содержанием элементов, и их концентрация составляет не более 2г/дм3. Такой воды можно выпивать много. И, наконец, вода третьего вида – лечебно-столовая – является наиболее подходящей для питья на каждый день, потому как минерально-солевая концентрация в ней держится на уровне 2-10 г/дм3, что достаточно для поддержания водно-соляного баланса.
- Миф. Правда ли, что магазины продают исключительно натуральную минеральную воду? Это верно лишь частично. При покупке минеральной воды не лишним будет ознакомиться с надписью на этикетке, где указывается название и местонахождение источника, номер скважины, срок хранения и дата изготовления. Природная минеральная вода представляет собой сложный раствор из химических элементов и минеральных солей. Конечно, можно взять простую воду, и в заводских условиях добавить в нее все необходимые микроэлементы, подогнав состав под состав натуральной воды, но дело в том, что природная минерализация – это гораздо более сложный процесс в отличие от заводского, поэтому и качество воды из природного источника будет несравнимо выше.
- Миф. Правда ли, что качество минеральной воды в пластиковых бутылках ухудшается по сравнению со стеклянной тарой? Емкость для хранения не оказывает никакого воздействия на качество воды, т.к. концентрация полезных веществ остается постоянной. Единственное отличие – в стекле вода медленнее нагревается и хранится дольше, а все остальное – это вопрос Ваших приоритетов – т.е. престижа или удобства хранения, ведь пластиковую бутылку удобнее брать с собой, а шансы разбить ее и пораниться, равны нулю. Соответственно, бумажный стаканчик сохранит те же свойства, что и красивая керамическая кружка с рожком, популярная среди «водяного общества». Единственное требование к таре для минеральной воды – материал должен быть инертным во избежание попадания в воду токсичных веществ.
- Миф. Правда ли, что лучше пить минеральную, а не обычную воду? Заменять минеральной водой обычную воду ни в коем случае нельзя, поскольку высок риск перенасыщения организма тем или иным компонентом. Минеральная вода не считается питьевой в полном смысле этого слова, и не подходит для ежедневного применения вместо обычной питьевой без назначения врача. Каждый вид и бренд минеральной воды имеют свой набор химических свойств, которые могут быть противопоказаны лично Вам.
- Миф. Правда ли, что при превышении дозы минеральная вода может стать ядом? Бытует мнение, что поскольку минеральная вода является лекарством, то при избыточном ее употреблении передозировка солей обеспечена. Но по факту, в минеральной воде, продающейся в магазинах, концентрация солей и минералов для получения отравления недостаточна. В этом отношении внимания заслуживает натрий, суточная доза которого по рекомендациям ВОЗ составляет не более 2 грамм (около 5 грамм соли) во избежание повышения давления. И всё же, если даже выпить много минеральной воды, то интоксикация скорее будет водная, а не солевая.
- Миф. Правда ли, что минеральная вода избавляет от изжоги? В минеральной воде содержится сода, нейтрализующая соляную кислоту, но, как правило, эффект от соды при лечении изжоги бывает лишь кратковременным, поскольку в ходе реакции, нейтрализующей кислоту, образуется углекислый газ, раздражающий стенки желудка, и вызывающий новое выделение кислоты. В результате все возвращается на круги своя.
- Миф. Правда ли, что минеральная вода помогает сбросить лишний вес? Отчасти, это правда. Вода с низким содержанием растворенных в ней минералов и солей может играть косвенную роль в потере веса, ускоряя обменные процессы и способствуя выведению шлаков и токсинов из организма.
- Миф. Правда ли, что минеральная вода – то же самое, что минерализованная? Минеральные и минерализованные воды представляют собой две большие разницы. Минеральные воды являются природными и добываются из подземных источников, в то время как минерализованные – это обыкновенная очищенная вода из артезианских (в лучшем случае) скважин.
- Миф. Правда ли, что газированная минеральная вода вредна? Здесь речь идет о вредности не газированной минеральной воды, а любой воды, насыщенной углекислым газом, поскольку чрезмерное ее употребление даже у здоровых людей может привести к раздражению слизистой желудка и кишечника, а в отдельных случаях – к возникновению более серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Существует разница между натуральной и искусственной газированной водой. Натуральная минеральная вода насыщается углекислым газом в недрах земли, а обычная обогащается углекислым газом искусственно.
- Миф. Правда ли, что минеральную воду нельзя пить при беременности? Сбалансированное употребление в разумных пределах поможет укрепить организм перед родами и справиться с тошнотой при токсикозе. Во избежание побочных эффектов в виде изжоги и метеоризмов, которые и так сопровождают женщин на протяжении всей беременности, необходимо соблюдать норму. По этой же причине необходимо отказаться и от газированной воды.
- Миф. Правда ли, что минеральная вода вредна для организма из-за содержания в ней соли? Существует разница между поваренной солью, которую мы употребляем в пищу, и природными солями, содержащимися в воде. При умеренном употреблении польза солей очевидна – они сохраняют состав крови, укрепляют кости, улучшают работу мозга – и это лишь малая часть полезного воздействия, которое приносят минеральные соли нашему организму.
- Миф. Правда ли, что на заводах-ботлерах воду искусственно насыщают минералами? Поскольку бытует мнение, что запасы воды в скважинах со временем истощаются, возникает вопрос естественной минерализации. Производство и добыча минеральной воды тщательно контролируется и проверяется. Компании тратят огромные средства, чтобы попасть в сетевые розничные магазины. При любом несоответствии стандартам место на полке может быть потеряно и занято более дисциплинированным конкурентом, скрупулезно выполняющим все правила и нормы.
- Миф. Правда ли, что детям до года минеральную воду давать нельзя? Из всех перечисленных видов минеральной воды малышам можно давать только столовую воду, а лечебно-столовую воду детям старше одного года по показаниям может назначить педиатр. Лечебная минеральная вода детям противопоказана во избежание отрицательного воздействия на обмен веществ и почки. Детей лучше поить негазированной водой. Для этого, открыв бутылку, подождите 15-20 минут, чтобы газ вышел.
Итак, основным правилом при употреблении минеральной воды являются умеренность и здравый смысл. Наслаждайтесь Вашей любимой минералкой и будьте здоровы!
Удачи!
P.S. Внимание! По вопросам сотрудничества, коммерческие предложения, вопросы и связь с администратором сайта www.ktoskazal.site по электронной почте: ktoskazale@gmail.com
Добавить комментарий