ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ

Грeчeский йогурт имеет прeвосходный вкус¸ но это не единственное его преимущество. Йогурт могут употреблять люди, которые следят за своим весом так как у данного йогурта имеются диетические свойства. В сравнение с обычным йогуртом он горазда плотнее и концентрирование.

Для изготовление данного продукта используется молока в несколько раз больше¸ отжимается он жестче¸ исходя из этого в нем почти не остается ни молочной сыворотки¸ ни сахара¸ ни лактозы. Греческий йогурт в своем составе содержит сахара в разы меньше, чем в обычном йогурте. Данный продукт содержит очень много магния что благотворно влияет на нервную систему. А содержащий рибофлавин¸ так же его называют витамин В2, необходим для того, чтобы Ваше тело получало достаточное количество энергии вместе с пищей.

Можно выделить несколько характеристик уникальности греческого йогурта:

1. Данный продукт идеально подойдет для похудения, так как содержит малое количество сахара и высокое количества белка, так же подойдет для людей с сахарным диабетом, можно употреблять при заболевании сердца и сосудов.
2. Благодаря содержанию в нем кальция и пробиотиков при употребление происходит улучшение иммунитета, в кишечники уходят процессы воспаления, проходят диарея и запоры.
3. Живые бактерии в составе данного йогурта улучшают процессы пищеварения.
4. Данный йогурт помогает в случаях депрессиях. Также греческий йогурт поможет людям после 50-ти лет, сохранить хорошее самочувствие, великолепное настроение, и конечно подержать свой вес.
5. А также людям, у которых проблемы с почечными камнями и желудочных инфекция, можно употреблять греческий йогурт для профилактики. Но это еще не все что изучили наши ученые.

Рекомендации врачей диетологов для употребления живого греческого йогурта.

Самое лучшее употребление данного продукта, это 3 порции в день. Зимой в период простуд, живой йогурт будет еще полезнее, так как говорилось выше защищает Ваш иммунитет. Греческий йогурт, является продуктом долгожителей, он не так давно есть на нашем рынке, но вот в других странах данный йогурт продается очень давно. У греческого йогурта есть и свои минусы. Все дело в том, что данный товар недавно появился на нашем рынке. Именно поэтому греческий йогурт нужно употреблять осознано.

Кальций, который находится в йогурте имеет такое свойство как замедлять или совсем мешает усваиваться таким витаминам как железо и цинк. Чрезмерное употребление данного продукта может способствовать появлению кальцинированию в кровеносных сосудах и также рака простаты если конечно у вас есть к нему склонность.

Многие производители добавляют в греческий йогурт различные добавки такие как сироп, вместе с данным добавлением увеличивается сахар, что может привезти все полезные свойство данного продукта на нет. Сейчас я расскажу вам как можно приготовить греческий йогурт в домашних условиях. Берем 800 миллилитров молока, это может быть овечье, коровье или козье молоко. 130 миллилитров закваски или натурального йогурта.

1. Молоко необходимо нагреть до температуры 40-45 градусов цельсия, не больше.
2. Добавить в молоко закваску или натуральный йогурт, смотря что вы выбрали. Главное, чтоб йогурт был без добавок.
3. То, что у вас получилось необходимо закрыть крышкой и накрыть полотенцем полностью, для сохранения температуры йогурта.
4. Через 7-8 часов Наша масса дойдет до готовности. Самое главное, это не трясти и не перемешивать его, так как наша сыворотка может отойти от йогурта и лишиться полностью своей густоты.
5. Из жидкой полученной массы, можете отложить себе для закваски на следующий раз, чтоб сделать повторно.