ЧЕТКИЙ ПЛОВ

ИНГРИДИЕНТЫ:
• Рис (одним из самых подходящих видов риса для плова является рис девзира, но также возможно использовать в приготовлении другие виды таджикского или узбекского риса. В крайнем случае подойдет рис басмати) 1 кг.
• Мясо свинина 500 гр.
• Лук репчатый 3 штуки
• Сливочное масло топленое
Приправа для плова
Лавровый лист
• Желтая Морковь
• Чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Вылить масло на разогретую сковороду
2. Начать с обжарки мяса. Обжаривать минут 5
3. Выложить на сковородку морковь, лук и чеснок
4. Посыпать специями и положить лавровый лист
5. Залить пол стаканом воды и оставить тушиться на 10 минут
6. Пока готовится мясо нужно будет промыть рис и поставить его вариться. Варить 15 минут
7. Рис переложить на сковородку к мясу и овощам и готовить еще 2 минуты
8. Приятного аппетита