Как правильно выбрать мясо для шашлыка из свинины

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Выбираем только свежее мясо.
Перед покупкой нужно проверить, насколько мясо свежее. Оно должно быть красным и не иметь неприятного запаха.

Выбор части мяса для шашлыка.
Для шашлыка из свинины лучше всего использовать свиную шею или свиную корейку.

Форма кусков мяса.
Куски мяса должны быть примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожаривались.

Жирность мяса.
Нужно выбирать мясо со средней жирностью, чтобы не было слишком жирно или сухо.

Где покупать мясо.
Лучше всего покупать мясо в проверенном месте, где есть гарантия свежести и качества товара (Центральные рынки со своими лабораториями, сетевые крупные магазины Пятерочка, Перекресток, Магнит).

Обращаем внимание на цену.
Не стоит покупать слишком дешевое мясо, так как это может быть низкого качества или устаревшим.

Определяем количество мяса.
Перед покупкой нужно определить количество мяса в зависимости от количества человек на приготовление шашлыка. В среднем на одного взрослого человека рассчитывайте 300 — 500 грамм мяса.

Какие цены на мясо свинину для шашлыка

Цены могут сильно отличаться в разных регионах и магазинах. Стоимость также может зависеть от качества мяса, бренда и объема покупки. Поэтому для получения актуальной информации следует обратиться в ближайший магазин или на рынок, чтобы узнать оптимальную цену.