Польза меда. Как правильно выбрать мед?

Дата обновления статьи 25.08.2023 г.

Любите сладкое?

А если скажут что сладкое может принести пользу?

Мёд претендует на звание самого полезного продукта.

1. Прежде всего мёд употребляют для повышения иммунитета в сезон простуд.

Мед богат витаминами и микроэлементами, в нём содержится сера и цинк и витамин С, а значит он имеет противовоспалительный эффект, что в свою очередь обозначает что его можно употреблять при простуде.

Чай с мёдом снижает боль в горле, облегчает кашель, снимает слабость, можно пить перед сном чтобы лучше спать. Но лучше мёд сильно не нагревать, он сразу теряет полезные качества, а добавлять в уже остывший чай или подогретое молоко.

Вообще много рецептов народной медицины с мёдом.

2. В нем содержатся простые сахара(фруктоза, мальтоза, глюкоза), а это значит что можно людям с сахарным диабетом, конечно дозированно. Это здоровая замена сахару, а значит можно использовать при похудении, можно добавлять в напитки и десерты. Если употреблять мёд немного, но каждый день, то улучшится микрофлора желудка.

3. Мёд богат фенолами и другими антиоксидантами, а это значит что его используют в косметологии, в борьбе с целлюлитом и преждевременным старением. А употреблять в пищу, служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.

4. Натуральный энергетик.

Очень много напитков на основе мёда: сбитень, медовуха или просто медовая вода или чай. Такие напитки борются со стрессом и поднимают жизненную энергию. Мёд используют спортсмены для поддержания тонуса, а ещё в мёде содержится кальций, значит он полезен и для костей. Большое количество железа способствует профилактике анемии. Содержание магния и калия помогает избегать судорог в мышцах.

6. Мёд служит пищей для ума, позволяет держать мозг в тонуса и увеличивает концентрацию. Мед из акации уменьшает бессонницу, а мёд из одуванчиков снижает давление.

Всё это хорошо.

Но как же выбрать правильно?

Самый вкусный это цветочный, его собирают с разных растений: подсолнечник, липа, акация, гречиха и другие. У них самый выраженный вкус и аромат.

Падевый — получают из сладких капель растительного сока, такой мёд обычно проигрывает по вкусу.

«Пьяный» мед или ядовитый, встречается очень редко, имеет горький вкус, вызывает тошноту и рвоту.

Чтобы выбрать самый лучший, лучше иметь свою пасеку, если такой возможности нет, то лучше иметь такое выгодное знакомство. Но если и такой возможности нет — есть ярмарки.

На вкус и цвет понятно что все они разные, а засахаренная корочка обозначает что его неправильно хранили, если увидите слои — значит его нагрели, а все мы помним, что мёд нагревать нельзя.

Лучше средство для выбора мёда это спросить справку из лаборатории на анализ качества мёда, потому что на правильный мёд есть свой ГОСТ. Можно запросить паспорт пасеки, если такого нет, значит вы имеете дело с перекупщикам.

Как видите мёд можно и нужно употреблять, но хорошего всегда должно быть в меру.

Удачи!

P.S. Внимание! По вопросам сотрудничества, коммерческие предложения, вопросы и связь с администратором сайта www.ktoskazal.site по электронной почте: ktoskazale@gmail.com