Как вырастить шампиньоны дома

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Можно ли вырастить шампиньоны в домашних условиях

Большинство дачников уже привыкли выращивать овощные культуры и за несколько лет они вряд ли найдут что-то новое и интересное в этом процессе. Но почему бы не попробовать себя в чём-то новом? Например, в выращивании грибов.

Шампиньоны — это первые грибы, которые люди выращивали в искусственных условиях. Возделывание шампиньонов это сложный, но интересный процесс. К тому же, не особо дорогой (около 1000р на все материалы). Для выращивания этих грибов нужно приложить усилие, внимательность и терпение. А если вы преуспеете, культивирование шампиньонов, это даже может принести вам денежную прибыль.

Выбор помещения

Помещение должно быть прохладным. Хорошо подойдут: подвал, гараж, теплица, амбар или погреб. Растить грибы можно в открытом грунте, пока уличной температура не повысится до 20 ºС, после нужно переместить грибы в помещение. Также, при выращивании шампиньонов на улице, нужно обеспечить грибам защиту от неблагоприятных погодных условий.

Лучшей урожайности вы добьётесь, если зимой будете отапливать ваше помещение, а летом держать температуру около 12-16 ºС.

Также помещение должно быть хорошо вентилируемым, без сквозняков. Отверстия для вентиляции лучше всего закрыть антимаскитной сеткой, чтобы избежать, попадания в помещение вредителей.

Солнечный свет грибам совершенно не нужен.

Помещение, перед выращиванием шампиньонов, следует дезинфицировать.

Как изготовить субстрат?

Грибы – сапрофиты, им нужны органические вещества.

Как правило, грибы возделывают в компостах. Предпочтительнее использовать конский навоз.

Один из базовых вариантов компостов:

• 75 кг конского навоза;
• 10 кг сухого птичьего помёта;
• 1,5 кг рассыпчатого алебастра;
• 45 кг соломы;
• 75 л тёплой воды.

Посадка мицелия

Посадка мицелия – самая сложная часть в выращивании грибов.

Температура земли, на глубине 4-6 см, должна превышать 28 ºС.

Мицелий бывает навозный и злаковый, технология посадки у каждого своя.

Посадка злакового мицелия производится с помощью зернышек. Зёрна хаотично высевают и засыпают грунтом с грядки.

Навозный мицелий, по внешнему виду, похож на кусок грунта. Перед посадкой следует разделить на маленькие кусочки. Навозный мицелий, следует сажать в шахматном порядке, выдерживая расстояние между отдельным мицелием должно быть около 20 см, углубляя не более чем на 3 см.

Уход

Субстрат нужно увлажнять, температуру (24-26 ºС) и влажность (55 и более) контролировать, помещение проветривать.

Грибы нужно постоянно опрыскивать.

Сбор урожая

Первый урожай, вы получите, примерно через 3 месяца. В пищу употребляют только белые шампиньоны. Собирать урожай, нужно выкручивая, а, не срезая, грибы. Собирать урожай можно несколько раз в течении 4 месяцев.

Заключение

Подготавливать всё с нуля невероятно трудоёмкий процесс, который можно испортить на любом шаге. Упростить процесс выращивания шампиньонов можно покупкой уже готовых наборов. Это может стоить немного дороже, но вероятность испортить, что – либо, значительно уменьшается. Как правило, в таких наборах, есть подробная инструкция по выращиванию шампиньонов.

Удачи!

P.S. По вопросам сотрудничества, предложения, вопросы и связь с администратором сайта https://ktoskazal.site/ по E-mail: ktoskazale@gmail.com