Какие ингредиенты понадобятся:

1. Свекла – 250 грамм
2. Маринованные огурцы – 100 грамм
3. Чернослив – 50 грамм
4. Грецкие орехи – 40 грамм
5. Чеснок – 2 зубчика
6. Сметана — 100 грамм
7. Соль и перец – по вашему вкусу.

Как правильно приготовить

1. Свеклу заворачиваем в фольгу и ставим на час в духовку. По готовности, остужаем ее
2. Далее свеклу чистим, трем, отжимаем с нее сок и кладем в тарелку
3. К свекле добавляем огурец, который мы заранее также натерли и отжали с него сок
4. Немного обжариваем орехи
5. Режем на мелкие кусочки орехи и добавляем их в тарелку
6. Чернослив моем в горячей воде, режем его и чеснок некрупными дольками, и также кладем в тарелку
7. Хорошо смешиваем
8. Добавляем в салат сметану, соль с перцем и снова мешаем.

Готово.