САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ

— очистим баклажаны от кожуры, порежем их соломкой, хорошо посолим, помешаем и оставим на 40 минут
— отожмем баклажаны и поставим их запекаться в духовой шкаф при 200 градусах на минут 20
— когда баклажаны приготовились, перемешаем их с майонезным соусом
— начинаем собирать салат.
— первый слой это тертый сыр
— томаты порежем на мелкие кусочки
— сверху сыра кладем баклажаны, сверху томаты
— солим и перчим
— сверху еще немного потрем сыр и украсим порезанной зеленью.
Готово.