ПЛОВ В БАКЛАЖАНОВЫХ ЛИСТЬЯХ РЕЦЕПТ

Плов в баклажановых листах
Ингредиенты:
1. Баранина 200 гр
2. Лук 1 шт
3. Вода 2 стакана
4. Чеснок
5. Соль
6. Специи
7. Баклажан
8. Рис 1 стакан
9. Морков 1 шт
10. Томаты 1 шт
11. Чеснок по желанию
12. Растительное масло

Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны тонкими ломтиками и заливаем соленой водой на 30 минут
2. Мясо нарезаем небольшими квадратиками, и обжариваем в масле
3. К обжаренной баранине добавляем нарезанный лук и морковь
4. Тушим.Добавляем рис
5. Затем добавляем воду
6. Отжимаем баклажаны от воды и слегка обжариваем.Удаляем лишний жир
7. Выкладываем цветочком ломтики баклажана
8. Поверх баклажана выкладываем плов
9. Закрываем плов листочками баклажана, чтобы получился цветочек.
10. Украшаем томатами, и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
11. Плов готов.

Приятного аппетита.