ПЛОВ С ГУСЕМ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
1. Гусь 1 кг
2. Масло
3. Алыча 300 гр
4. Лук 2 шт
5. Соль и перец
6. Рис 1 кг
Приготовление:
1. Обжариваем рис в кастрюле с толстым дном
2. Добавляем 2 литра воды, соль.Тушим до готовности
3. Мелко нарезаем лук
4. Готовим гуся.Тщательно промываем и режим на мелкие кусочки
5. . Обжариваем гуся на скороде добавляя специи и соль
6. К гусю добавляем лук, специи, алычу.
7. Тушим до готовности масле, добавить лук, сухофрукты, соль, перец, немного настоя шафрана и тушить до готовности.
8. Выкладываем рис на тарелку положив сверху гуся с овощами
Приятного аппетита