ПЛОВ С ФИНИКАМИ

plov_finikami

Ингредиенты:

  • Курочка -1 килограмм
  • Длиннозерный рис – 1 стакан
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Масло – 2 ст. ложки
  • Финики- 100 грамм
  • Мед, кориандр и зира – 1ч. Ложка
  • Кедровые орешки – 1 ст. ложка

Готовим:

  1. Разделываем курочку на порционные куски, солим и перчим по вашему вкусу.
  2. Обжариваем курочку до румяной корки и откладываем на тарелку.
  3. В масло, котором мы обжаривали курочку, выкладываем лук, который мы заранее мелко нарезали. Жарим его до мягкого состояния.
  4. Добавляем к луку зиру с кориандром.
  5. Далее туда же кладем мед, мешаем и жарим 2 минуты.
  6. Кладем в сковороду курочку и добавляем рис. Перемешиваем.
  7. Добавляем туда же промытые финики и заливаем горячей водой так, чтобы наш будущий плов накрыло водой.
  8. Солим, перчим и доводим до кипения.
  9. Убираем огонь на минимум и накрываем крышкой. Готовим не перемешивая 20 минут.

Перед подачей к столу, посыпаем плов кедровыми орешками, заранее обжаренными на сухой сковороде.

Еще больше рецептов приготовления плова здесь на самом крупном сайте.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно