ПЛОВ ИЗ ПШЕНИЦЫ

Ингредиенты:

• Мясо говядины – 1 килограмм
• Пшено и морковь – полкилрграмма
• Лук, чеснок – по 1 штуке
• Масло – 1 стакан
• Соль – по вкусу
• Зира и куркума – 2 ч. Ложки
• Кипяток – 1.5 литра

Готовим:

1. Режем говядину большими кусками и обжариваем.
2. Нарезаем морковь соломкой, лук полукольцами и выкладываем к мясу. Помешивая, продолжаем обжаривать.
3. Добавляем чеснок, приправы и солим.
4. Выливаем в казан кипяток и варим, накрыв крышкой 15 минут.
5. Промываем пшено теплой водой, выкладываем его на мясо с овощами, убавляем огонь и варим без крышки 20 минут.
6. Выключаем печку, закрываем казан крышкой и томим плов еще 20 минут.

Вот и все, подаем к столу.

Обязательно посетите сайт с рецептами плова.