КУЛИНАРИЯ ЭТО ИНТЕРЕСНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ ХОББИ

Дата обновления статьи 21.08.2023 г.

Замечали ли Вы, насколько приятно любоваться созданными собой шедеврами? Это могут быть разного рода творческие поделки, украсившие Ваш уютный дом, собранная своими руками техника или мебель, починенный автомобиль и многое другое. Такого рода труд, как правило, остается с нами на несколько лет уж точно, и со временем все меньше и меньше радует глаз.

А что, если можно создавать что-то новенькое каждый день? Совмещать в творении не только приятные глазу моменты, но и полезность произведенного для всего организма или даже для семьи. Да, речь пойдет о кулинарии. Раньше процесс приготовления пищи считался само собой разумеющимся занятием, это было необходимо и многие женщины были совершенно не в восторге от такого обязательства.

Современная картина мира диктует нам свои установки. Известно, что спрос рождает предложение, так же и в гастрономии: из-за высокого спроса есть масса готовых предложений, что делает совершенно доступным питание «из готовых лоточков» для любой семьи со средним достатком. Кулинария чаще переходит в новое направление- кулинарное хобби.

У такого увлечения масса положительных сторон. Начиная от экономии на продуктах, заканчивая полным оздоровлением собственного организма за счёт тщательно продуманных рецептов, со сниженным содержанием жиров и полностью отсутствующими пищевыми добавками.

Чем же на наш взгляд так полезно это увлечение, разбираем ниже.

Питание для всей семьи

Первый, и, пожалуй, самый приятный пункт. Такое хобби как кулинария помогает творить и удивлять каждый день. Удивлять себя и своих близких. Мамы, которые без труда могут заинтересовать своего ребенка необычной подачей котлет- ёжиков явно выигрывают у тех, кто вынужден танцевать перед малышом до тех пор, пока тот не откроет рот от удивления.

Друзья отдают предпочтение к Вашим приглашениям, ведь точно знают, что Новогодний стол не ограничится простеньким оливье или сельдью под шубой.

Помимо социального и творческого аспекта есть такие плюсы, как правильное сочетание продуктов, знание норм приготовления и даже температуры подачи! Ведь немногим известно, что блюдо раскрывает вкус при определенных факторах. Наши вкусовые рецепторы воспринимают и передают информацию в головной мозг в виде импульсов. Новые сочетания продуктов или необычные ощущения способны даже повысить уровень эндорфина в крови! Счастливая семья- крепкая семья. Так что, увлеченные приготовлением пищи домочадцы всегда привносят что-то приятное в обычный вечер рабочего дня.

Но ведь не только праздниками наша жизнь прекрасна. Существуют и рабочие будни, деловые переговоры, однодневные командировки, походы в школу и ещё много разных ситуаций, когда необходимо иметь при себе чудо-контейнер с перекусом или полноценным обедом. На всю семью не напечь кондитерских изысков и не приготовить 10 разных блюд. Так что, относим скорость приготовления в копилку плюсов такого хобби как кулинария.

Человек, который способен удивить всю семью нестандартной пищей уж точно может приготовить рядовые голубцы на быстрый и вкусный обед «на ногах».

Похудение благодаря хобби

Странно, но большинство людей не воспринимают всерьез такое увлечение, как готовка пищи. У многих всплывает образ не в меру упитанной женщины с химической завивкой на голове и такими же аппетитными формами, как и приготовленные ею маффины. Не так ли?

Идущие в ногу со временем развеют этот миф за несколько минут. В современном мире заниматься, или же быть увлеченным приготовлением пищи значит заботиться о том, что ты ешь, ведь полки супермаркетов ломятся под весом всевозможной продукции, в том числе и готовой. Увы, но крупные производители вынуждены выживать за счет добавления растительных масел, нитратов, красителей, ароматизаторов и фиксаторов свежести, а это вредит не только здоровью, но и фигуре!

Вспомните, что говорит фитнес тренер на каждой тренировке: избавиться от лишнего веса можно только при правильном питании. Всем известно, что диетическая пища, в обычном её проявлении, скучна и однообразна, но только не для тех, кто увлечен приготовлением! Ведь такое хобби помогает не только удивить за праздничным столом, но и разбавить ежедневное употребление вареной грудки с гречкой чем-то, вроде овощного гратена…..

Пример рецепта блинчиков полезного питания.

Блинчики без вреда для фигуры.

Список продуктов:

• Молоко- 500мл
• Яйца- 3шт
• Оливковое масло- 3ст. л
• Овсяная мука- 6 ст. л
• Соль и подсластители- по вкусу.

Приготовление:

• Подготовим смесь из взбитых венчиком яиц, добавляем соль и подсластитель. Рекомендуем подсластители природного происхождения (стевия, ксилит, фруктоза и др.)
• Немного подогреваем молоко до комнатной температуры и соединяем с яйцами. Если пропустить пункт подогрева молока, то в тесте образуются комки.
• Добавляем в полученную смесь 6 столовых ложек овсяной муки, (делаем это постепенно, помешивая).
• Для того, чтобы блинчики получились румяными и не прилипали к сковороде, замешиваем 3 столовые ложки оливкового масла в тесто.
• Выпекаем в хорошо разогретой сковородке.

Даже такое блюдо, как шаурма может быть выполнено в диетическом варианте. Стоит лишь заменить привычный майонезный соус на обезжиренный йогурт, дополненный специями и чесноком и вкусная шаурма без вреда для фигуры и здоровья готова!

Приятного Вам аппетита!

Модное хобби для заработка

Уметь готовить пищу модно. То, что несколько лет назад считалось базовой комплектацией, как минимум, каждой женщины, сейчас встречается не так уж и часто. Банальные причины: гастрономическое разнообразие готовых вариантов и нехватка времени украли возможность практиковать свои навыки. Малый бизнес (в особенности социальные сети) подхватывает волну маркетинга и предлагает все больше вариантов выпечки, «пп» блюд и просто домашней пищи для тех, кто занят. А там, где креатив издревле водятся деньги.

Монетизировать такое хобби как кулинария сейчас достаточно просто. Базовый набор документов о безопасности производимой продукции и несложное оформление в налоговой моментально выводят Вас в мир, как минимум, малого бизнеса. Как же приятно совмещать приятное с заработком… Ведь сам Хестон Блюменталь начинал с малого, верно?

Всем известно, что редкий праздник дня рождения проходит без красивого и вкусного торта. Однако, все более популярным становиться заказ праздничной выпечки у само занятых кондитеров. Огромное количество предложений в сети означает, что заказы идут без перебоев. Вот ещё один плюс иметь такое хобби, как кулинария.

С чего начать заниматься кулинарией

Теперь нам известно насколько полезно и выгодно бывает иметь такое хобби. Но вот с чего следует начать, если выйти за рамки привычного борща и бефстроганова не получается?

На просторах интернета есть масса информации о том, как повысить уровень «профессионализма».

Выделим самые главные на наш взгляд:

• Определяем нынешний и желаемый уровень.
• Дайте честную оценку Вашим навыкам. Постарайтесь учесть всё: скорость приготовления, вкус, внешний вид готового блюда.
• Определитесь с целью: увлечение для себя, или возможно, в целях экономии, чтобы удивить родных и друзей?
• Найдите вдохновляющую литературу ил площадки в интернете.
• Уделите время на поиск хороших и интересных рецептов, просмотрите предложенные варианты в социальных сетях. Узнайте побольше о сервировке и украшении приготовленных блюд.

Полезная привычка- покупать свежие продукты ежедневно

Взяв на себя ответственность носит гордое звание кулинара не забудьте, чтобы получить результат над ним нужно неплохо поработать. Профи кулинарии советуют не заниматься приготовлением пищи на неделю, если речь идёт о творческом подходе и о здоровом питании. Куда полезнее добывать самые свежие и вкусные продукты ежедневно.

Ходите за покупками на рынок

Данный совет подходит как для жителей небольших городов, так и для мегаполисов. Не секрет, что самые свежие, фермерские продукты с большей вероятностью, Вы найдете на рынках. Не забывайте, что охлаждённое мясо имеет натуральный запах, размороженное же не дает абсолютно никакого аромата.
Подготовьте «рабочее» место.

Ознакомьтесь с предложениями в интернете. Магазины техники, а также мастер классы известных поваров хорошее начало, особенно, если на Вашей кухне имеется только микроволновая печь и плита.

Если Вы всерьёз подумываете о таком хобби как кулинария, то нужно быть готовым к тому, что понадобятся дополнительные вложения в «дело». Ведь благодаря современной технике и Вашему мастерству кухня способно воплотить «мишленовские» блюда. Также советуем навести тотальный порядок и разложить всю посуду, технику и прочие «инструменты» в удобные для Вас места.

Удачи!

P.S. Внимание! По вопросам сотрудничества, коммерческие предложения, вопросы и связь с администратором сайта www.ktoskazal.site по электронной почте: ktoskazale@gmail.com