Что полезней пить: кофе или зеленый чай?

Дата обновления статьи 04.08.2023 г.

На тему «Что полезней пить: кофе или зеленый чай?» уже было сказано очень много слов и проведено много дискуссий. Но единого мнения так и нет: одни утверждают, что ежедневное употребление кофе продлевает жизнь, другие говорят, что всё тот же кофе – это верная смерть, а зеленый чай, наоборот, обладает успокаивающими свойствами и положительно влияет на работу всего организма в целом.

Автор статьи провел собственное исследование в глубинах научной литературы и попытался основательно разобраться в этом вопросе. В конце концов, с чашки чего нам начинать день?

Одним из важных критериев, определяющих выбор напитка, вероятно, будет его способность пробуждать человека по утрам. И казалось бы, кофе здесь должен стать очевидным победителем. Однако, это не совсем так.

Внимание! Еще больше про кофе на канале Кофе и рецепты

Вот, например, британский репортер BBC Future Дэвид Робсон в своей статье о пользе и вреде обоих напитков утверждает, что чай, как ни странно, способен оказывать ощутимый бодрящий эффект, при условии, конечно, что он будет заварен до той же степени крепости, что и кофе. Получается, что оба напитка, по крайней мере, по этому критерию сыграли вничью. Но не стоит забывать, что кофе бодрит за счет содержащегося в нем кофеина. А кофеин, как полагают ученые в статье «Are we dependent upon coffee and caffeine? A review on human and animal data», наряду с такими серьезными наркотическими веществами, как кокаин и морфин, вызывает зависимость, ведь организм привыкает к постоянному наличию кофеина в крови. Если учитывать последний довольно тревожный факт, то лучше всё-таки остановиться на чае.

К несомненным преимуществам чая, в частности – зеленого, относится и снижение артериального давления. В статье американских исследователей «Efficacy of a green tea extractrich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans» приводятся доказательства того, что чай расслабляет стенки сосудов и способствует замедлению работы ренин-ангиотензин-альдостероновой системы, что снижает давление. Но это еще не всё. Зеленый чай, ко всему прочему, оказывает ноотропное действие, т.е. довольно быстро доставляет глюкозу в клетки головного мозга, что улучшает память, внимание и мышление в целом.

Однако зеленый чай не лишен недостатков. В некоторых случаях он вызывает головные боли, головокружение и даже нарушение сна (но это встречается крайне редко). На этом фоне выигрышно смотрится кофе, который, согласно статье «Coffee, caffeine, and risk of depression among women», принадлежащей британским ученым, помогает в профилактике депрессии, уменьшая ее проявления на 20%, а возможность суицида – на целых 53%. Кроме того, кофе, как упоминалось в самом начале, действительно продлевает жизнь. В статье «Coffee consumption and risk of total and cardiovascular mortality among patients with type 2 diabetes» утверждается, что кофе предотвращает риск смерти от эндокринных заболеваний на 30%, а на 16% — от сердечнососудистых патологий.

В конечном итоге, и кофе, и зеленый чай оказались в значительной степени полезными напитками, а их недостатки проявляются у каждого человека индивидуально – в зависимости от заболеваний и образа жизни. Таким образом, ответить на вопрос «С чего же начинать день – с чашки кофе или зеленого чая?» каждый должен самостоятельно, опираясь на свои вкусовые привычки и особенности своего организма.

Удачи!

P.S. По вопросам сотрудничества, предложения, вопросы и связь с администратором сайта www.ktoskazal.site по E-mail: ktoskazale@gmail.com