ИСПАНИЯ: ТРАДИЦИИ И ОБЫЧАИ

Дата обновления статьи 11.09.2023 г.

Содержание:

1. ИСПАНСКИЕ ОБЫЧАИ: СИЕСТА, ПАСЕО, ОСИО
2. СЕМЬЯ — ОСНОВА ИСПАНСКИХ ЦЕННОСТЕЙ
3. ФЛАМЕНКО – ЯРКОЕ ОТРАЖЕНИЕ ТРАДИЦИЙ И ОБЫЧАЕВ ИСПАНИИ
4. КОРРИДА — САМОЕ ЛЮБИМОЕ НАРОДНОЕ ЗРЕЛИЩЕ В ИСПАНИИ
5. НАРОДНЫЕ ИГРЫ
6. КУЛИНАРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ИСПАНЦЕВ

Испанцы — эмоциональный и дружелюбный народ. Они не скрывают чувств, бурно выражают радость и активно сочувствуют чужому несчастью. Даже несмотря на пандемию, они не изменяют своим обычаям.

СИЕСТА, ПАСЕО И ОСИО

Сиеста (от латинского hora sexta), что в переводе означает – «6-ой час». Имеется ввиду, шестой час до заката солнца, что примерно 14-17 часов дня. То есть все жители в этот временной отрезок отдыхают от работы и получают свою порцию послеобеденного сна. А работать жители начинают в большинстве провинций в 11 утра. При этом, обед приходится на 2-3 часа дня, а ужинать они предпочитают в 9-10 часов вечера, свято соблюдая сиесту.

Только вот, мне сложно даже представить, как трудно адаптировать все свои обычаи в условиях кризиса. Работать дома, не выходить на любимые улицы, не прогуливаться до друзей и не завтракать торрихасом с кофе на открытой террасе за углом дома. Но они и здесь показывают свою верность своим нормам. Они общаются и дружат балконами, пою там, завтракают и гуляют, прохаживаясь по квартире с открытыми окнами.
В Барселоне, например, многие учреждения, магазины, рестораны подстраивались под время сиесты, но сейчас почти все места массового скопления людей закрыты и отменены все праздничные мероприятия на улицах. Если во время сиесты жизнь в стране замирает, то как во время эпидемии. Так как они не беспокоятся о завтрашнем дне и не напрягаются насчёт сегодняшнего, то полагаю они всё еще соблюдают этот добрый обычай, ведь устать к 14 часам дня можно не только на работе.

Впрочем, после отдыха всегда было время вечерней прогулки – «пасео» и в этом удовольствии каждый вечер они не будут себе отказывать. Дружелюбные испанцы отправляются на прогулки по балкону, от кухни и до зала и обратно. И вековая традиция, навестить друзей, а теперь даже соседей в доме напротив хоть временно изменилась, но не исчезнет никогда. Эти две традиции у них в крови и передаются по наследству. А так как улица это любимое место итальянцев, то перед выходом нужно было тщательно подготовиться. Предполагаю, что приодеться и покрасоваться на балконе, наблюдая за происходящим вокруг, теперь станет лучшим способом выйти в «люди». Испанцы любят и будут любить, чтобы на них обращали внимание и сами с удовольствием по восхищаются другими. Поэтому внешний вид очень важен.

Таким образом, в карантин им удаётся адаптировать все три свои нормы и обычаи в радиусе 100 метров: отдохнуть после обеда, выйти на балкон «прогуляться» (пасео) и душевно пообщаться с друзьями (осио). Последнее явление может продолжаться часами, ведь испанцы любят поговорить, а немногословность считают признаком неучтивости.

СЕМЬЯ — ОСНОВА ИСПАНСКИХ ЦЕННОСТЕЙ

Семья для жителей Испании особенно важна, потому что это то, чем можно гордиться, особенно если в ней есть дети.

Интересной особенностью является то, что при официальном оформлении брака не принято, чтобы женщина меняла фамилию. У всех жителей двойные фамилии (от отца берется первая часть фамилии, а от матери вторая). Если первым рождается девочка, то её обязательно называют именем матери, а если сын, то именем отца.

Детей в семьях обожают, холят и лелеют, родители очень любят показывать своё дитя знакомым и родственникам, поэтому детьми принято гордиться и больше баловать, чем воспитывать. С родителями они живут, как правило, до вступления в брак. А дни рождения и именины отмечают ярко и зажигательно.
Каждая девочка должна иметь серьги на ушах, а иначе вы сможете столкнуться с вопросом: «У вас девочка или мальчик?», и даже несмотря на цветочки и ленты в одежде ребенка. Проколоть уши девочкам рекомендуют в первый месяц после рождения. Сейчас ведутся дискуссии относительно целесообразности раннего прокалывания ушей. Однако, зная как испанцы относятся к своим традициям, можно смело сказать, что серьги будут еще долгое время отличным подарком для молодой мамы.

В редких случаях дети покидают родительский дом сразу после школы и веским основанием этого служит, как высокая стоимость съемного жилья, так и то, что избалованные молодые люди ленятся слишком рано начинать взрослую, полную ответственности жизнь.

Средний возраст замужества возрос до 30 лет, а мужчины согласны распрощаться со свободой не ранее 33. Соответственно, первый ребенок появляется в семье после 30, или ближе к 40 годам.

Интересно то, что женятся пары не только через загс, но больше половины предпочитают католическое венчание в церкви. Бесспорно, церковная церемония и свадебная месса впечатляют красотой и помпезностью. Развод здесь юридически процедура сложная. Оформить его возможно лишь по прошествии пяти лет.

ФЛАМЕНКО — ЯРКОЕ ОТРАЖЕНИЕ ТРАДИЦИЙ И ОБЫЧАЕВ ИСПАНИИ

Во время карнавалов и праздников исполняются народные танцы и самый красивый и популярный из них – фламенко.

Женщины выходят на сцену в цветастых, длинных юбках и блузах, волосы собраны в красивую причёску гребнями и украшены цветами. Мужчины одеты в обтягивающие брюки, яркие жилеты и кожаные полуботинки. Гитаристы наигрывают мечтательную мелодию , а женщины поют о своем возлюбленном. И вот на сцену выходит танцовщица, украшая атмосферу одиночества ритмом и энергией, потом вторая с мужчиной и на сцене разыгрывается безумная любовь. Это танец страсти, вдохновения и творчества, которое соединяет в себе аккуратные стуки каблуками, манящим шлейфом широкой юбки и уверенный ритм кастаньет.

Зародился этот танец на стыке разных народов, в которых текла цаганская, арабская, еврейская и конечно испанская кровь, когда в послевоенное время (начало XX века), хотелось отыскать себя за рамками закоренелых обычаев и самобытных привычек.

В танце они переживают радость и боль, страсть и счастье, любовь и одиночество. Это выражение самых настоящих чувств, на которых не хватает слов.

КОРРИДА — САМОЕ ЛЮБИМОЕ НАРОДНОЕ ЗРЕЛИЩЕ

О корриде слышали все и многие хотят побывать там. О ней много спорят по причине жестокого отношения к животным, но сами испанцы считают её одной из тех тем, которые не предназначены для легкомысленного обсуждения. Хотя, как ни странно к фестивалю бега от быков, или с быками, обсуждается спокойно и даже многими поощряется. Вот и погуляй по улице, когда там быков выпустили разгонять людей.

В городе Ним, например, корриду проводят уже 150 лет, где собрано примерно 150 тысяч человек, одетых по обыкновению в белоснежные рубашки, с белыми платками, сидящие с попкорном и разглядывающие в бинокли. А на арене происходит публичная казнь животных в течение трех часов. По-настоящему, шесть быков, чьи трупы вытаскивают с арены лошадиными упряжками под неистовые аплодисменты, тяжелое испытание для хилой нервной системы. В исключительных случаях бык может покинуть арену живым: если зрители сочтут его храбрецом, они машут белыми платками. В знак согласия, президент корриды взмахом желтого платка оповещает о том, что особо благородному и отважному зверю сохраняется жизнь.

Интересный факт — так много лет назад произошло с быком по кличке Мурсиелаго, выдержавшим больше двух десятком ударов. В последствии в честь него назвали один из суперкаров — Lamborghini Murcielago, который выпускался с 2001 по 2010 годы.

Тореадоры пользуются большим уважением и получают достаточно высокий доход. Например, знаменитый Эль Хули за каждое появление на арене он получал 270 тысяч евро, хотя костюмчик, в котором они выходят на бой, стоит около 3 тыс.

К счастью, после карантина, когда откроют площадки массового скопления людей, то можно будет побывать на двух видах корриды: на бескровной (благодаря активности защитников животных) и общепринятой корриде. Сезон стартует в марте, но самые массовые зрелища можно увидеть с мая по октябрь. В Мадриде в мае ее можно посетить практически каждый день. Будем брать пример с испанцев и надеяться на скорое восстановление прежнего режима бурной жизни.
НАРОДНЫЕ ИГРЫ

«Унидад» (по-испански «единица») – это название описывает всю ситуацию, так как игровая площадка похожа на начертание римской единицы, которую чертят простой палкой на земле. В конце длинного коридора чертится два основания, нижний и верхний, где стоят игроки с теннисными мячами. Один бросает мяч на свою половину, который рикошетом должен перелететь к противнику. Если противник не успел поймать мяч на лету, то насчитывается гол и кинувший мяч снова может его бросить. Игра напоминает настольный теннис, только на земле.

Фестиваль La Tomatina (помидор) проводится в последнюю среду августа. В этот день в Валенсии люди выходят на улицы, чтобы обстрелять друг друга спелыми томатами. В этой игре участвуют преимущество взрослые, вспомнив беззаботное детство. Хотя на этом праздник не заканчивается, так как после битвы помидорами все идут на городскую площадь, чтобы выпить крепких напитков и отпраздновать очередной урожай.

Еще один праздник отмечается играми в Лекейтио. В один из прекрасных летних дней берут тушку гуся, смазывают обильно жиром и подвешивают на веревке. Всё это дело висит над заливом и каждый желающий может подплыть к ней на лодке и подпрыгнув оторвать. Те, кто сумел её сорвать, тушка достаётся в подарок, мяско ведь любят все.

В северных районах распространена игра болос (шары), отдалённо напоминающая кегли. В Каталонии часто проводятся скачки на лошадях и конкурс дрессированных собак-пастухов. Скачки на осликах устраивают в Андалузии, а по всей Испании вы также можете встретить рубку брёвен, спуск на лодках по горным рекам, перетягивание каната и пелоту, где бросается мяч в стену и потом отбивается рукой или ракеткой.

КУЛИНАРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ИСПАНЦЕВ

Национальная кухня Испании – понятие совершенно абстрактное, ведь у каждого региона своя особенная кулинарная традиция. Можно лишь выделить общие моменты, характерные для всей Испании – изобилие свежих овощей, тушение мяса и овощей в вине, запекание с овечьим сыром и жарение на гриле, а также широкое применение зелени шалфея, оливок и тертых грецких орехов.

Овощи они едят много, но не так как описывают некоторые, 2 тарелки салата в день и один, два стакана свежего выжетого сока яблок. Рыбу они любят, но в большом количестве вы ее найдёте только в трёх штатах: Андалисия, Галисия и Кантабрия, а в остальных штатах изобилиет мясо и преимущество свинина.
В Испании 17 регионов и каждый из них славится своим вариантом блюд или приготовления. Так например, приведенная выше Кантабрия готовит больше блюд из сардин, маллюсков, форели и риса с лососем. Свиные ножки с листьями брюквы или рыба мерлан тушёная в горшочке встретится вам в Галисии. Обязательно попробуйте деликатес Саламанки — тушёный телячий хвост, а в Мадриде — гороховый суп и кровяную колбаску.
Любителям сыра, добро пожаловать в Ла-Манчу, а за марципаном в — Толедо. Но, в любом регионе вы найдёте любимый всеми тапас, паэлью и гапаччо.

Не смотря на то, что в карантин многие рестораны и кафе закрылись, они мастерски справятся с приготовлением большинства из этих блюд самостоятельно в своих домах и добавят в блюда оливкового масла и трав на свой вкус.

Пасха для Испании — это национальный праздник. Помимо яиц, в эту неделю, вы сможете встретить на столах пасхальные кексы, щедро посыпанные сахаром, в форме большого пончика. В центр кекса помещают крашеное вареное или шоколадное яйцо. Также, на праздник едят торрихас (черствый хлеб, жаренный на сливочном масле, с добавлением молока, сахара или мёда) в большом количестве. С Пасхой, уважаемые читатели, и всем любителям Испании от меня поздравление -Feliz Pascua!

Удачи!

P.S. Внимание! По вопросам сотрудничества, коммерческие предложения, вопросы и связь с администратором сайта www.ktoskazal.site по электронной почте: ktoskazale@gmail.com