ЧТО ПОЛЕЗНО КУШАТЬ В САМОИЗОЛЯЦИИ ДОМА И ПОЧЕМУ

polezno_kushat_samoizoljaciya

При постоянном нахождении дома возникают различные соблазны в виде вредной и такой вкусной пищи. А реклама различных доставок манит и манит. Но не стоит поддаваться эмоциям. Питайтесь так, как питались бы без самоизоляции. Утром – обычный завтрак. Потом можно заняться своими личными делами, а если кто-то работает на удалённой работе – уделите время работе.

В середине сделайте обеденный перерыв, съешьте что-то сытное, чтобы запаса энергии хватило до конца дня. Вечером не стоит налегать на вредную и высококалорийную пищу. Отдайте предпочтение гарниру из овощного салата с заправкой из масла, а основным блюдом выберите что-то из курицы или индейки.

Главная ошибка – считать нерабочие дни новогодними праздниками, где стол ломится от еды, особенно от высококалорийной еды. Старайтесь не расслабляться и не уничтожать двухнедельные запасы за 2-3 дня. Пейте больше простой чистой воды. Если захотелось кушать – съешьте яблоко, не хотите яблоко – выпейте воды, не хотите воды – не хотите кушать. Благодаря этому правилу можно сократить потребление еды или заменить постоянные вредные перекусы на стакан воды. Желудок заполняется водой и приходит чувство сытости, но совсем без калорий – здорово, не правда? Кстати, насчет так называемой «чудодейственной» воды с лимоном вопрос очень спорный. Одним подходит, другим нет. Если выпить лимонную воду натощак, то можно получить раздражение стенок пищевода и желудка, что приведет уже к медикаментозному лечению. Так что лучше ограничить себя приемом чистой воды.

Диетологи советуют отказаться от жирной пищи и отдать предпочтение сытной, но низкокалорийной пище. Нужно составлять свой рацион на день так, чтобы не было дефицита питательных веществ и витаминов.

В сети появилась шутка, что мол как хорошо, что не нужно покупать весенние вещи, а размер летних мы еще не знаем. В каждой шутке есть доля правды, и эта не исключение. Если люди начнут бездумно потреблять еду, баловать себя каждый день вредной и калорийной пищей, то шутка окажется правдой.

КАК КУПИТЬ НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

Есть два варианта покупки продуктов в магазине: личный выбор продуктов и покупка уже сформированного набора продуктов. Тут есть свои плюсы и минусы. Если Вы доверяете только себе, то, конечно, нужно воспользоваться первым способом, и купить всё самостоятельно (не забывая о мерах осторожности, об этом ниже). Если Вы доверяете профессионалам и готовы ненадолго забыть о своих вкусовых предпочтениях, то выбирайте второй вариант.

Также можно воспользоваться сервисом от многих магазинов – заказываете на сайте, Вам привозят домой. Тоже спорный вопрос: никто не знает, какие продукты Вам привезут, кто их комплектовал и кто их привезет.

Я бы советовала раз в неделю самостоятельно закупаться в крупных магазинах, соблюдая меры предосторожности: держать дистанцию с другими людьми не менее 1,5-2 метров, обрабатывать руки и поверхности тележек или корзинок, к которым будете прикасаться, санитайзером, а по приходу домой – обязательно мыть руки с мылом не менее 20 секунд, а также обрабатывать ручки дверей и купленные продукты любыми антисептическими спреями.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ НУЖНО КУПИТЬ

Несколько продуктов, которыми надо запастись на время самоизоляции, чтобы минимизировать походы в магазины:

  • Крупы. Крупы скупают множество людей в любой кризис: будь то экономический или как сейчас – пандемийный. Гречку уже можно называть символом кризиса и паники. Крупы первыми исчезают с полок, потому что они доступные и очень полезные. Они дают быстрое чувство сытости, выводят из организма шлаки и токсины. А также у них очень долгий срок хранения.
  • Макаронные изделия. Макароны также занимают одно из лидирующих позиций по исчезновению с полок магазинов в период паники. Чем же они так хороши? Макароны можно готовить с десятками разных соусов, подавать с различным мясом или даже овощами. Этот продукт подходит всем возрастам и придется по вкусу даже самым привередливым людям. Макароны можно добавлять в супы вместо вермишели, можно сделать домашнюю пасту, некоторые умудряются из макарон даже запеканки делать.
  • Консервы. Консервы также первыми скупают в магазинах из-за большого срока годности. Но так ли они полезны? Для того, чтобы консервы долго хранились, в них добавляют разного рода консервантов и красителей, а содержимое банок быстро утрачивает много полезных витаминов. Но если сейчас нет возможности купить свежую рыбу, то консервы могут заменить эту покупку.
  • Соль, сахар и другие приправы. Употреблять много соли вредно, но совсем не соленое блюдо может испортить сам прием пищи. Также дело обстоит и с сахаром. Совсем исключать его из своего рациона нецелесообразно, а добавить утром в чай или кофе – очень даже полезно. Специи помогут разнообразить вкус блюд из ограниченного запаса продуктов, который Вы закупили на время самоизоляции.
  • Замороженные продукты также уместно купить. Они могут долго лежать в морозилке и не теряют своих питательных свойств и витаминов. Замороженные мясо и рыба быстро размораживаются в микроволновой печи, что ускоряет процесс приготовления пищи.
  • Молоко с длительным сроком хранения. Чтобы не ходить каждый день в магазин за молоком, можно купить несколько упаковок молока с длительным хранением. Молоко идет на пользу всему организму, а особенно костям и зубам. Так что без молока в период самоизоляции не обойтись.

ЧТО ЖЕ ПОЛЕЗНО КУШАТЬ В САМОИЗОЛЯЦИИ ДОМА И ПОЧЕМУ

Самоизоляция – время для кулинарных шедевров. Многие делают много выпечки, с удовольствием её поглощают, но это может не лучшим образом отразиться на Вашей фигуре. Старайтесь есть меньше сладкого и мучного. Если уж так хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным, поищите низкокалорийные рецепты. В правильном питании есть замена всему вкусному из обычной жизни с очень маленькой калорийностью.

Не надо поддаваться панике. Ведь, как известно, в состоянии стресса человеку присуще заедать свои переживания чем-то вкусным. Есть несколько шагов против заедания стресса. Люди стараются заесть стресс, чтобы получить спокойствие и положительные эмоции. В этом случае еду могут прекрасно заменить Ваши хобби. Стоит поискать антидепрессанты помимо еды. Ими могут оказаться хорошие книги, популярные фильмы или общение с близкими. Не нужно бояться есть после 6 вечера. Если Вам захотелось поесть, то можно есть в любое время суток – главное с умом и небольшими порциями. Также нельзя игнорировать завтрак. Здесь мнения разделяются: одни говорят, что завтрак необходим, а другие, наоборот, считают его бесполезным. В СМИ можно найти много свидетельств тому, что отсутствие завтрака ведет к перееданию на ночь. Так что тут выбор за Вами.

Отсутствие физической активности тоже может сказаться на фигуре. Заведите себе новую привычку: раз в день хотя бы полчаса уделять физическим упражнениям. Поищите универсальные несложные упражнения на все группы мышц. А если привлечь еще и своих близких, которые так же коротают свое время дома, то можно почувствовать себя в уютном спортивном зале.

Старайтесь ограничить себя в алкоголе. Всем известно, что в алкоголе содержится очень много калорий и алкоголь выводит из организма витамины группы В, а также ослабляет иммунитет, что сейчас совсем не кстати.

Не стоит налегать на такие продукты, как:

  • орехи, семечки;
  • майонез;
  • свинина;
  • фаст-фуд;
  • сухарики, чипсы и т.п.;
  • сладкое и мучное.

Можно приобрести витаминные комплексы, чтобы поддерживать необходимый уровень витаминов и микроэлементов. Не буду советовать что-то конкретное, это можно счесть за рекламу. Скажу одно: витамины должны быть комплексные. Ну и витамин С в разумных количествах никому не повредит. Витамин С содержится в большом количестве в таких продуктах, как:

  • цитрусовые;
  • шиповник;
  • клубника;
  • болгарский перец;
  • черная смородина.

Норма для взрослого человека – 70 мг в сутки. Так что не стоит увлекаться массовым и слепым употреблением продуктов из списка выше.

Отдайте своё предпочтение супам в обед. Издавна считалось, что суп – залог здорового пищеварения. Простой способ наполнить желудок и восполнить запас жидкости –суп. Вспомните детство. Чем нас кормили каждый день в обед? Конечно, супом. Сейчас мнение, что суп очень полезный, многократно оспаривалось, но всё равно, когда мы слышим слово «суп», мы думаем о здоровом питании. Есть большое количество различных супов, но все они легки и быстры в исполнении. Можно сварить борщ, суп с вермишелью, щи, а можно и картофельный суп-пюре или гаспачо – здесь всё зависит от того, какими продуктами Вы закупились, и от Вашей фантазии.

Также полезно будет добавить в свой рацион фрукты и овощи, которые восполнят недостающие витамины и микроэлементы. А также фруктами можно заменить выпечку или сладости, что положительно скажется на фигуре и не приведет к дефициту сахара в организме.

Врачи советуют пить много жидкости. Какой же напиток защитит легкие от поражения? Этот напиток – чай с куркумой. В куркуме содержится большое количество куркумина. Специя защищает легкие от фиброза – разрастание соединительной ткани с рубцовыми изменениями в органах. Также куркумин обладает противовоспалительным действием. Его можно использовать при профилактике жировой болезни печени и заболеваний толстой кишки.

Автор статьи Оля Мирошкина.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно