КАК ВЗЯТЬ В АРЕНДУ КОФЕМАШИНУ

Дата обновления статьи 29.08.2023 г.

Трудно представить современный мир без чашечки ароматного кофе, приготовленного по всем стандартам профессионального кофейного мира. Приготовление данного напитка предполагается с помощью специального оборудования — кофемашины.

Однако, что делать, если Вы только планируете открыть свою кофейню и на покупку данного оборудования у Вас недостаточно финансов? Или Вы устали пить растворимый кофе и хотите поставить в свой офис хорошую кофемашину, но их стоимость ставит Вас в тупик? Что если Вы хотите наслаждаться ароматной чашечкой кофе дома, за завтраком, однако, покупка машины существенно урежет Ваш бюджет?

Сегодня мы расскажем Вам о нескольких способах арендовать кофемашину для различных ситуаций и нужд.

ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ АРЕНДА КОФЕМАШИНЫ

Стоит сказать о том, что на сегодня это обычная практика, выгодная альтернатива вместо покупки дорогой машины. При чём это популярно для различных бизнесов – кафе, ресторанов и даже отелей.

Сегодня представлено множество компаний, которые предлагают такую услугу, а также возможен вариант бесплатного получения аппарата, об это мы поговорим чуть позже.

Аренда кофейного оборудования представляет собой ежемесячную плату за пользование техникой. В эту стоимость также может входить доставка, подключение и монтаж/демонтаж, настройки, ремонт, обучение использования. Возможно предоставление всего спектра этих услуг отдельно от стоимости аренды.

Однако, при аренде чаще всего предоставляют:

• доставку аппарата;
• установку и его подключение;
• помесячное обслуживание;
• настройку.

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ АРЕНДЫ КОФЕМАШИНЫ

Преимущества:

• Вам не нужно покупать новый дорогой аппарат;
• нередко с кофемашиной предоставляется посуда для напитков;
• получение инструктажа по использованию техники;
• в аренду также входит сервисное обслуживание, что облегчает Вам обязанности;
• предоставление Вам всех инструментов по уходу за машиной.

Недостатки:

• иногда всё же бывает дешевле купить собственный аппарат, следует тщательно изучить вопрос, проанализировав рынок;
• если вдруг происходят поломки или возникают неисправности – это оплачивается арендатором (в случае, если это его вина).

Соответственно, плюсов получилось явно больше, чем минусов. Вариант аренды всё-таки выгодней и наиболее предпочтительный.

КАКИЕ БЫВАЮТ СХЕМЫ АРЕНДЫ КОФЕМАШИН

Существует несколько видов схем, по которым сейчас происходит аренда.

Чистая аренда (обыкновенная).

Вы платите фиксированную стоимость за пользование машиной. Сравнимо с прокатом любых обычных вещей. Дополнительные принадлежности Вы, соответственно, покупаете самостоятельно там, где считаете нужным.

Плюсы этого варианта: это удобно для краткосрочных мероприятий (конференций, ярмарок, выставок).

Минусы: никто не может гарантировать состояние кофемашины. Есть вариант получить новенький аппарат, но нельзя исключать возможность, что Вам попадётся старая машина, не совсем удобная к использованию.

Договор на покупку кофе + кофемашина.

Смысл этой схемы в том, что Вы заключаете договор на покупку самого кофе, а кофемашина идёт в комплекте. Например, Вы покупаете минимальное количество килограмм (3 – 5 – 25) на определённый срок и пользуетесь кофемашиной до истечения контракта.

Плюсы: в стоимость также входит сервисное обслуживание, то есть машину будут чистить, смазывать и заодно привозить зёрна. Такой вариант максимально удобен для офисов, так как Вам не нужно делать ничего, кроме того, как пить кофе.

Минусы: стоит понимать, что машина всё же даётся Вам не бесплатно. Чаще всего делают наценку на кофе, причём значительную. Ещё один минус в этой схеме – качество зерен. Вам могут продать по завышенной цене не самый качественный продукт, а так как Вы покупаете его оптом и в больших объёмах пить этот кофе придётся долго.

Чтобы избежать таких ситуаций, можно попробовать кофе до подписания договора и обговорить все нюансы заранее.

Бесплатная кофемашина.

Эта схема схоже с предыдущей. То есть, при покупке кофе в пользование даётся кофемашина, которая потом остаётся у Вас.

Здесь сразу стоит понимать, что стоимость этой кофемашины уже заложена в стоимость зерен. Поэтому если вы планируете пользоваться кофемашиной больше одного года, выгодней всего приобрести всё по отдельности. Купить новую, хорошую кофемашину и заказать кофе там, где Вам будет удобно.

Плюсы: такой вариант иногда все-таки бывает выгодным – зависит от сроков использование. Также попадаются хорошие варианты с качественным зерном и аппаратом.

Минус: в этой схеме часто предлагают кофемашины, которые трудно продать, и они в принципе никому не нужны, то есть от них просто пытаются избавиться.

Аренда + последующая покупка.

Вы сначала берёте кофемашину в аренду, затем уже выкупаете её, и она становится Вашей собственностью.

Плюсы: по данной схеме можно приобрести несколько машин и постепенно их выкупать. Вы разбиваете стоимость машины на конкретный период (от года до нескольких лет). Покупка кофемашин в виде лизинга при правильных финансовых расчётах снизит Вам налоговую нагрузку.

Минусы: приобретать кофе нужно отдельно и обслуживание кофемашины тоже будет лежать на Вас. Однако, эти минусы не такие существенные относительно плюсов.

Краткосрочная аренда.

Такая аренда удобна для мероприятий, форумов и конференций. Эта схема отличается от обыкновенной аренды условиями.

Плюсы: предоставляется кофе и кофемашина.

Минусы: сроки аренды от 1 до 14 суток, либо от 15 до 30 дней. Также, заказ на кофе минимум 2 кг, зачастую больше. Следует понимать, успеете ли Вы использовать всё приобретённое зерно.

ВИДЫ КОФЕМАШИН

Для начала стоит сказать, что аппараты бывают как встроенные, так и стоящие отдельно. Первый вариант поможет сэкономить место, второй не требует особого монтажа.

Профессиональная классификация:

Чалдовые кофемашины – для порционного приготовления напитка, регулирует количество и степень помола.

Капсульные – порционное приготовление при помощи капсул.

Эсперессо-комбайны – невероятно производительные и функциональные аппараты. У них очень много настроек, встроенный капучинатор и кофемолка.

Рожковые – предназначены для приготовления классического эспрессо. Качество напитка будет зависеть от профессионализма бариста.

Однако, лучшая производительность и автоматизация у эспрессо-комбайнов, которые имеют возможность подключения к водопроводу.

КАК ВЫБРАТЬ КОФЕМАШИНУ ДЛЯ ЗАВЕДЕНИЙ

Для того чтобы выбрать самый оптимальный для Вас вариант, нужно понимать какое количество чашек требуется готовить – для офиса, ресторана или для дома.

Для заведений и мобильных кофеен больше всего подойдут эспрессо-машины, так как у них большая проходимость. Например:

Кофемашины с механическим капучинатором – идеально подойдёт для маленького кафе или ресторанчика.
Фирмы: Gaggia, Bosch, Jura, Saeco.

Кофемашины с автоматическим капучинатором – способна приготовить от 20 до 40 порций в час, подойдёт для более крупного заведения.
Фирмы: Bosch, Jura, Saeco.

Суперавтоматические кофемашины – подходит для больших заведений с постоянным потоком людей. Такая машина облегчит работу бариста. Фирмы: Jura, Franke, Nuova, Kalerm.

Традиционные профессиональный машины – предполагаются на 1-2 и более групп. Следует проверить наличие кофемолки в комплекте. Такой вариант идеально подходит для мобильной кофейни.
Фирмы: Expobar, Markus, Reneka.

КАК ВЫБРАТЬ КОФЕМАШИНУ ДЛЯ ОФИСА И ДОМА

Для офиса оптимальным вариантом будет аренда зерновой автоматической кофемашины. Себестоимость одной порции будет намного дешевле капсул. Плюсом также является настройка крепости напитка и тонкости помола.

Фирма: Delonghi 22.110, Delonghi 22.360 (для офиса до 70 человек).

Фирма: Saeko Aulika TOP (от 80 до 150 человек). Есть возможность подключения к водопроводу.

Машину для дома Вы можете выбрать исходя из необходимого количества порций в день, а таже по степени простоты использования.

ПОДСКАЗКИ ДЛЯ ВЫБОРА КОФЕМАШИНЫ

На самом деле, всё ещё проще, чем можно представить, если вдруг профессиональные термины кофейного мира Вас смутили.

Если Ваше заведение не специализируется на приготовлении кофе, то стоит обратить внимание на недорогие автоматические машины, либо рассмотреть удобный для Вас вариант аренды. Кофе всегда повышает средний чек в заведениях и располагает к себе посетителей, а также привлекает новую клиентуру. Так что, если у Вас вдруг нет кофемашины, то стоит подумать над этим.

Если основная концепция заведения построена, либо тесно связана с кофе, либо это элитный ресторан уместно будет установить многофункциональный эспрессо-комбайн. Таким образом, Вы немного облегчите задачу бариста и напиток будет намного выше по качеству.

Для дома самым лучшим вариантом будет капсульная машина. Себестоимость напитка будет высокой, однако, дома порций нужно значительно меньше, чем где либо, также это обусловлено удобностью и простотой в использовании.

Думаем, что кофейный мир после прочтения данной статьи стал Вам чуть ближе. Удачной Вам аренды и вкусного кофе!